三起亞硝酸鹽食物中毒事故的調查分析
【摘要】亞硝酸鹽是對人體危害極大的一種化學物質。其中毒量爲0.3~0.5g,致死量爲1~3g。引起亞硝酸鹽中毒的原因主要有:(1)儲存過久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜;(2)剛醃製不久的蔬菜;(3)醃肉製品加入過...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第1期科學家發現食品防腐劑亞硝酸鹽可治療心臟病
...氮時,馬克T格拉德溫博士和心臟病專家理查德-坎農博士意外發現了亞硝酸鹽的藥用價值。氧化一氮可以擴張血管,進而增加血液流量,但無法用作藥物。不過,經常被用作食品防腐劑的亞硝酸鹽卻有着和氧化一氮相似的功效,...
行業資訊;臨牀快報;消化系統市售醬醃菜中亞硝酸鹽的含量分析
【文獻標識碼】B【文章編號】1680-077X(2004)01-0075-02亞硝酸鹽是食品添加劑之一,同時,由於硝酸鹽廣泛存在於自然界中,食物及飲水都含有一定量的硝酸鹽,而硝酸鹽在細菌的作用下,可還原爲亞硝酸鹽,因此食物中如有亞硝...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2004年第4卷第1期;其它院前急救及其生命支持的護理程序
...縮壓200mmHg或舒張壓130mmHg時,硝酸甘油10mg靜滴。⑥腦血管意外:給予吸氧,監測生命體徵、血氧飽和度,20%甘露醇250ml快速靜滴,呋噻咪20mg靜注。院前不使用止血藥、擴血管藥及降壓藥。(4)呼吸系統疾患:①呼吸困難:坐位、開...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第5A期服用六神丸
...上的小兒也應慎用,如需服用六神丸應遵醫囑,避免發生意外。 特殊人羣禁用 六神丸功效卓著,但並非人人皆宜。六神丸含麝香和雄黃等成分,麝香能引起子宮收縮,會引起流產或早產,孕婦亦忌雄黃,故孕婦禁用;六...
中醫中藥;自我保健淺析亞硝酸鹽中毒
【關鍵詞】亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽中毒已經取代農藥中毒及投毒事件成爲食物中毒事件的第一殺手,它的活躍性和殺傷力都讓我們觸目驚心。那麼,亞硝酸鹽到底是一種什麼樣的物質?它爲何能如此輕易地侵入到我們的生活中來?...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2009年第9卷第5期一起亞硝酸鹽食物中毒的思考
...ndPrevention,Haikou570203,Hainan,P.R.China) 近來,亞硝酸鹽食物中毒時有發生,多發生於一些中小餐飲店和集體食堂。2006年2月16日海南省某學校小學部食堂發生的亞硝酸鹽食物中毒事件,再次給人們敲響了警鐘。由於中毒...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第9期對一起亞硝酸鹽引起食物中毒的中毒劑量的調查與思考
【關鍵詞】亞硝酸鹽食物中毒中毒劑量由含有一定量的亞硝酸鹽所引起的食物中毒在我國較爲常見。其中,權威的《營養與食品衛生學》上對亞硝酸鹽的中毒劑量有明確的標準界定:0.3~0.5g/每人[1,2]。一些醫學雜誌也有具體報...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2009年第9卷第5期一起食用牛排引起的亞硝酸鹽食物中毒調查
【關鍵詞】亞硝酸鹽食物中毒 2006年10月1日,安陽市某西餐廳發生一起因食用牛排引發的食物中毒,共有7人發病,無死亡病例,經流行病學調查,臨牀分析和實驗室確證,認定爲醃製牛排時過量加入亞硝酸鹽引起的食物中毒...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第7期鹽酸烏拉地爾和硝酸甘油治療高血壓急症的臨牀觀察
...、急性心肌梗死(AMI)、急性腎功能衰竭(ARF)、腦血管意外或主動脈夾層之一。隨機分兩組:治療組46例,男30例,女16例,年齡(58±13)歲,對照組46例,男31例,女15例,年齡(57±10)歲,2組性別、年齡分別經χ2檢驗及t檢驗,...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第19期;臨牀醫學