雞腿
...的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最...
食療;食材雞肉
...的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。雞肉的別名家雞肉、母雞肉、公雞肉雞肉的營養價值雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材氣虛質
...麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚,可選用“人蔘蓮肉湯”補養。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油膩及不宜消化的食物。食養方法::1.補益脾...
養生學;中醫體質氣虛體質
...麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚,可選用“人蔘蓮肉湯”補養。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油膩及不宜消化的食物。食養方法::1.補益脾...
養生學;中醫體質中消·氣陰兩虛證
...消·氣陰兩虛證患者建議食用山藥、黃芪、雞肉、黨蔘、牛肉、紅棗、胡蘿蔔、桃子等。推薦食療方:1.黃芪山藥粥(《遵生八箋》):將黃芪30g洗淨打粉,山藥60g洗淨切片,二者同煮成粥,每日2次。2.野雞羹(《飲膳正要》...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;消渴;中消成人高脂血症食養指南(2023年版)
...)香菇炒芹菜(芹菜200g,香菇20g,澱粉Sg)洋蔥西紅柿燴牛肉(洋蔥20g,牛肉80g,土豆50g,西紅柿100g)海帶木耳湯(海帶30g,木耳50g)加餐橙子(200g),甜杏仁*(10g)晚餐雜糧米飯(黑米10g,糙米25g,小米10g,高梁米10g)蘆筍豆腐...
詞條;營養學;高血脂;食養指南啤酒
...烈性酒同飲,避免酒精大量快速吸收。3.用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻。將魚洗淨,放在啤酒中浸泡10分鐘,燉時再加入少量啤酒,可減少腥味。將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘,然後依常法蒸或煮,...
食療;酒;食品五宜
...》。指谷、肉、果、菜適合於五臟病者,如脾病宜秫米、牛肉、棗、葵;心病宜麥、羊肉、杏、薤;腎病宜大豆芽、豬肉、慄、藿;肝病宜麻、犬肉、李、韭;肺病宜黃黍、雞肉、桃、蔥。五宜的說法附會於五行學說,實際意義...
中醫學;五行學說咖喱
...;2.在烹調中提辣提香,去腥味,可用於燒菜,燜魚蝦、牛肉、雞肉等。
食品;食材層板狀魚鱗病
...、蔥、韭菜、辣椒等;動物蛋白類如魚蝦、羊肉、雞肉、牛肉等;其他如香菜、香椿、芹菜、蘑菇等;4、戒除煙、酒等不良習慣,注意增強體質,多鍛鍊。
疾病;皮膚性病科