帶魚
拼音:dàiyú概述帶魚是鱸形目帶魚科帶魚屬的1種。又名刀魚,白帶魚,牙帶魚。帶魚體長扁側呈帶狀,頭窄長,口大、且尖,下頜長於上頜,牙鋒利,眼大位高,尾部細鞭狀。上頜前端的鉤狀犬牙在閉口時可嵌入下頜窩內;下...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材凍帶魚段
拼音:dòngdàiyúduàn凍帶魚段工藝流程原料→洗滌→去內臟、去頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍帶魚段製作方法1.原料選擇:要求原料新鮮,體表有光澤,鱗不易脫落,眼球飽,角膜透明,肌肉有彈性。條重在17...
食品扁豆大棗蒸海魚
...芽等食藥物質。主要材料:白扁豆10g,大棗6g,香菜10g,帶魚40g。製作方法:白扁豆、大棗洗淨;鍋中倒入適量開水,放入白扁豆、大棗煮熟後撈出;帶魚切花刀,放入盤中,倒上少許料酒、醬油;將帶魚放入蒸鍋,撒鹽少許;...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生菜大黃魚
拼音:dàhuángyú概述黃魚,有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱爲中國三大海產。主要產於東海和南海,以舟山羣島和廣東南澳島產量最多。大黃魚是鱸形目石首魚科黃魚屬的1種。又名大鮮,大仲瓜魚,大黃花。體長橢圓形,...
食療;食材;生物學;魚小黃魚
拼音:xiǎohuángyú概述黃魚有大小黃魚之分,二者和帶魚一起被稱爲中國三大海產。小黃魚體小而鱗片大,嘴尖,主要分佈在渤海、黃海和東海,如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和東海,如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和舟山羣...
食療;食材;魚;生物學紅玫瑰魚
...故又稱爲櫻桃魚。紅玫瑰魚色極豔麗,小巧玲瓏,深得熱帶魚愛好者的喜愛。紅玫瑰魚的雄魚有互相排斥的習慣,但不互相攻擊,它們排斥的主要方法是:當兩條雄魚在一起,它們便會各自旋轉,並增加婚姻色,以顯示自己的美...
生物學魚鬆(江南風味)
...,褐色肉魚類的製品質量較差。目前在生產中以海水魚的帶魚、鯡魚、鮐魚、黃魚、鯊魚等爲主要原料,也可以採用淡水魚中的鯉、鰱等爲原料。魚鬆加工的原料一定要新鮮,通常用的原料爲鮮度標準2級的鮮魚,決不能採用變...
魚鱗箔
...ínbó英文:fishscalefoil別名:日本天然No123來源:魚鱗箔由帶魚、鯡魚、沙丁魚的魚鱗(約佔魚質量的2%)收集後,除去雜質,用水或弱鹼液洗滌後,用乙醇提取,再幹燥粉碎而得。用途:適用於透明的凝膠狀食品,及表面塗層...
腫大細胞病毒屬
...因。腫大細胞病毒屬成員感染紅海鯉魚、橘魚等海魚和熱帶魚。病毒感染形成細胞源包涵體(IBC),IBC可能來源於巨嗜細胞,通過獨特的包涵體生長而膨大,這種包涵體可能由一個有限膜與細胞質分開。ISKNV引起的疾病爆發僅發...
生物學;病毒急性或亞急性細菌性結膜炎
...蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛辣、熱性刺激食物,最好不喫帶魚、鯉魚、蝦、蟹等海腥發物;3、飲食原則:1)如患者風重於熱,在飲食上宜喫散風爲主、清熱爲輔的食物。可用車前草、薄荷葉煎湯洗眼或服用。2)如因熱重於風引...
疾病;眼科