食管癌病人的飲食護理
...素、食物機械刺激有關,主要因素有:亞硝胺類化合物、發黴變質食物、微量元素(鉬、鋅等)缺乏、營養不良、喜熱及粗糙飲食、吸菸、嗜酒等。早期食管癌無明顯症狀,易被忽略,常有吞嚥食物時出現胸骨後不同程度隱痛,燒灼感...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2007年第8卷第8期傳統食品未必安全
...。“小的時候,我對一件事情印象十分深刻,家裏的醬油發黴長了白醭,長輩們也不捨得扔掉,把白醭去掉繼續使用。”於海峯告訴記者,這在現在看來肯定不符合食品安全的要求,但是在過去實在太平常不過了。”在食物短缺...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞農科院研製出馬鈴薯饅頭曾做壞1萬2千個樣本
北京通州區通朝大街的物美大賣場內售賣的馬鈴薯饅頭。新京報記者王遠征攝歷時2年、經過數十次試驗、做壞了12000多個饅頭樣品後,由中國農科院農產品加工研究所研製的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞飲食紳言四
...公,公留喫飯,飭④子弟雲:“已留孫京喫飯,安排饅頭。饅頭時爲盛饌矣,公飭安排,則非常家飯可知。韓公億⑤與李公若谷同遊汝州,趙太守請李爲門客,尤敬待韓。每韓至,令設豬肉,李常簡戲雲:“久思肉味,請...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;食色紳言鄆城縣饅頭加工業存在的問題及對策
隨着經濟的快速發展,人民的生活水平提高,市場饅頭消費已進入千家萬戶,成爲日常生活的主要消費食品。爲保障人民羣衆身體健康,解決饅頭加工作坊存在的問題,我單位於2005年5月1日~30日對轄區內125家饅頭加工作坊進行...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2005年第5卷第17期馬鈴薯一躍入“主”百姓餐桌
...介質的蒸、煮飲食文化,以及以小麥和稻穀爲主的米飯、饅頭等粒食或粉食主食形態。”劉剛說。此外,我國多年來自主選育或主推的品種大多用於鮮食菜用,自我研發的加工技術與裝備多用於加工澱粉及其產品。劉剛認爲,適...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞真相:土豆變糧出籠記——“馬鈴薯主糧化”出臺的臺前幕後
...:“我國將啓動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、麪條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧”,消息還說,“預計2020年50%以上的馬鈴薯將作爲主糧消費”。“馬鈴薯主糧化戰略研討會”雖然是...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量試驗飲食
...幫助。GTT方法很多。有口服法(OGTT)、靜脈法(IGTT)、饅頭負荷試驗以澱粉、脂肪和蛋白質的混合餐等。口服法因葡萄糖從消化道逐步吸收,刺激消化道激素及胰島素分泌因而較靜脈法更符合於生理要求,並因此成爲葡萄糖而...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學22.3醫院膳食的種類
...27`9.50.95 0.120.0250.75 麪包505 38726123.25 0.60.07`2 饅頭505 38726123.25 0.60.072 雞蛋湯3545 273201.5 蒸爛飯1509.41.6116.5218028.52.8 0.360.0752.3 肥瘦肉504.729.90.45121830.7 0.2650.062.1 青菜2003 41182827.82.60.040....
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學中醫治手足口病特色顯著卓有成效
...內就寒,喫大米飯就難受。這樣的患者我說你就回家喫烤饅頭片。因爲小麥是土地裏長出來的,其性偏溫,冬小麥是6月份陽氣最旺盛的時候收。這個作物本身所具有的火熱之性很旺,你再把它烤制了,正好寒者溫之。喫一年烤...
中醫中藥;中醫臨牀;臨牀討論