上海市普陀區學生午餐配送中心營養供給情況評估
...素B2等營養素均低於供給量標準;能量的食物來源分佈不合理;鈣、鐵主要來源於植物性食物,脂肪酸中飽和脂肪酸所佔比例過大。結論應適當調整午餐膳食結構,減少動物性脂肪的供給量,增加奶類、豆類、深綠色蔬菜、海產...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第9期北京市786名中學生營養午餐知識態度與行爲
...合力打造學生營養午餐,並結合營養午餐開展營養宣教與合理膳食指導。【關鍵詞】飲食習慣健康知識態度實踐學生 【摘要】目的瞭解北京市中學生對營養午餐的認知和食用情況,爲實現營養午餐的良性發展提供參考。方法...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期夾江縣中小學生午餐營養調查
...攝入不平衡,鈣、鐵與核黃素攝入不足。結論膳食結構不合理,油水過多,蔬菜偏少。【關鍵詞】中小學校;營養調查我縣大多數中小學校都爲學生提供午餐,以解決學生往返學校與家庭之苦,爲了解我縣中小學生的午餐營養情...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第12期廣州市經濟技術開發區中小學生膳食營養狀況
...技術開發區中小學生膳食和營養狀況,爲指導學校及家庭合理安排膳食提供科學依據。方法採用膳食調查、體格測量與尿負荷試驗等方法對學生的營養狀況進行分析。結果學生的膳食組成多樣化,畜禽類食物攝入較多,雜糧、水...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第7期合理飲食搭配對尿毒症患者生活質量的影響
【摘要】目的探討合理飲食對腎功能不全患者的生活質量的影響。方法選擇門診96例慢性腎病患者作爲研究對象,試驗組和對照組各48例,兩組患者同時接受常規治療;試驗組在此基礎上同步進行飲食指導。在患者剛開始治療時及...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2009年第6卷第19期大同大學醫學院貧困學生食物消費行爲調查
...件下,形成健康體魄有着現實的價值和社會意義。爲探討合理的營養干預資助措施,筆者於2007年6月24日對大同大學醫學院的貧困大學生食物消費行爲進行了爲期1周的調查。 1對象與方法 1.1對象 選擇大同大學醫學院一...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期22.4食譜的編制
...價值上的特點,發揮互補作用。使食物的質和量方面符合合理的營養原則,組成平衡膳食以充分滿足機體的需要。 醫院膳食有其特殊性,對象是患者,許多患者在營養方面有一定的特殊要求;制定食譜時應根據各類飲食的治...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學北京市東城區學生營養餐存在問題及原因分析
...的物質基礎。如果營養素缺乏或攝入不均衡,膳食結構不合理,會導致生長髮育遲緩和免疫功能低下,影響學習和勞動能力,並可導致各種疾病的發生[1]。北京市東城區自1999年推行學生營養餐以來,目前全區有6萬餘名學生中...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第11期展示最新研究成果倡導糖尿病治療新理念——第五屆“諾和諾德糖尿病論壇”召開
...胖等代謝性疾病——這些疾病都伴隨着炎症標誌物升高。合理用藥提高胰島素療效 目前,臨牀採用胰島素進行治療已不僅僅滿足於挽救糖尿病患者的生命,而是更多地注重減少或延緩糖尿病併發症的發生,提高糖尿病患者的...
醫學教育;科教新聞推廣學生奶的國際經驗與啓示
...格之中。小型乳品企業的每升牛奶成本高於大型企業。爲合理決定成本價,丹麥乳品委員會按不同數量分別提出不同定價的建議,即每100kg分別爲15克朗和6克朗。(6)冰點:每年檢測4次。(7)抗菌素或藥物:每月檢測一次,如呈...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第6期