佛手梅(蘇式)
拼音:fóshǒuméi(sūshì)佛手梅又名手梅,系幹青梅製品。佛手梅(蘇式)原料配方鮮青梅110千克白砂糖45千克食鹽4千克明礬250克綠色食用色素適量佛手梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→雕劃→除核→漂洗→染色→糖漬→煮制...
蜜青梅(蘇式)
拼音:mìqīngméi(sūshì)蜜青梅又名劈梅,系蜜性青梅製品。蜜青梅(蘇式)原料配方鮮青梅75千克白砂糖40千克食鹽9.5千克苯甲酸鈉適量蜜青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→切半→漂洗→糖漬→晾曬→包裝→成品蜜青梅(蘇...
脆青梅(蘇式)
拼音:cuìqīngméi(sūshì)脆青梅又名月梅,系滷性青梅製品。脆青梅(蘇式)原料配方鮮青梅52.5千克白砂糖47.5千克食用色素40克食鹽7.5千克明礬250克脆青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→搠眼→漂洗→染色→糖醃→發酵→再糖...
楊梅乾(蘇式)
拼音:yángméigàn(sūshì)楊梅乾(蘇式)原料配方鮮楊梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克檸檬酸25克胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅乾(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅乾(蘇...
陳皮梅(廣式)
拼音:chénpíméi(guǎngshì)陳皮梅(廣式)原料配方梅坯50千克白砂糖85千克鮮生薑1250克鮮桔皮8.5千克檸檬皮5千克五香粉250克丁香粉13克甘草分1.5千克桔皮醬、檸檬醬適量陳皮梅(廣式)工藝流程梅坯→浸漂→糖漬→煮制→拌粉...
玫瑰果(蘇式)
拼音:méiguīguǒ(sūshì)玫瑰果(蘇式)原料配方橄欖坯50千克紅糖60千克鹹玫瑰花1千克食品色素適量玫瑰果(蘇式)工藝流程選料→破頭→漂洗→燙漂→糖漬→煮制→再糖漬→再煮制→拌玫瑰花→冷卻→包裝→成品玫瑰果(蘇...
香草話梅(蘇式)
拼音:xiāngcǎohuàméi(sūshì)香草話梅(蘇式)原料配方鮮梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升香草話梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→漂洗→曬制→浸漬→拌料→曬坯→噴油→包裝→成品香草話梅(蘇式)制...
蜜桔皮(蘇式)
拼音:mìjúpí(sūshì)蜜桔皮(蘇式)原料配方鮮桔皮80千克白砂糖40千克食鹽2.5千克明礬粉1千克蜜桔皮(蘇式)工藝流程選料→清洗→切條→醃製→漂洗→浸漬→煮制→冷卻→包裝→成品蜜桔皮(蘇式)製作方法1.選料:選用...
佛手配質
矮茶素說明書:藥品名稱:矮茶素英文名稱:Bergenin別名:巖白菜素;巖白菜內酯;佛手配質;矮地茶素;複方矮茶素片;Bergnin分類:呼吸系統藥物鎮咳藥物中樞性非麻醉性鎮咳藥劑型:125mg;2.複方矮茶素片:每片含矮茶素125mg...
佛手柑飲
拼音:fóshǒugānyǐn處方:佛手柑15克白糖適量製法:將佛手柑15克,白糖適量,泡茶。或將佛手柑與粳米煮粥,常食效果相同。功能主治:醒脾開胃,疏肝理氣。用法用量:每日服數次。注意:適用於肝胃氣滯之脘脅脹痛者。陰...
中醫學;方劑學;方劑