非蛋白呼吸商
拼音:fēidànbáihūxīshāng英文:nonproteinrespiratoryquotient[WS/T476—2015營養名詞術語];NPRQ[WS/T476—2015營養名詞術語]非蛋白呼吸商(nonproteinrespiratoryquotient;NPRQ)是指碳水化合物、脂肪氧化時產生CO2量和耗O2量的容積比。
營養學;能量參考蛋白質
拼音:cānkǎodànbáizhì英文:referenceprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]參考蛋白質(referenceprotein)是指含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,用作評價食物蛋白質營養價值的參照物。常用雞蛋蛋白質和乳蛋白質。
生物學;蛋白質與氨基酸;營養學蛋白質生物價
拼音:dànbáizhìshēngwùjià英文:biologicalvalue[WS/T476—2015營養名詞術語];BV[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質生物價(biologicalvalue;BV)是指蛋白質儲留量佔吸收量的百分比。計算見式(6):其中儲留氮及吸收氮的計算見式(7)、式...
營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質淨利用率
...dànbáizhìjìnglìyònglǜ英文:netproteinutilization[WS/T476—2015營養名詞術語];NPU[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質淨利用率(netproteinutilization;NPU)是指蛋白質真消化率與蛋白質生物價的乘積。計算見式(9):蛋白質淨利用率=蛋白質真...
營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質功效比值
...dànbáizhìgōngxiàobǐzhí英文:proteinefficiencyratio[WS/T476—2015營養名詞術語];PER[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質功效比值(proteinefficiencyratio;PER)是指在規定條件下,實驗動物每攝入1g蛋白質體重增加量(g)。計算見式(10):
營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質消化率校正的氨基酸評分
...ngfēn英文:proteindigestibility-correctedaminoacidscore[WS/T476—2015營養名詞術語];PDCAAS[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質消化率校正的氨基酸評分(proteindigestibility-correctedaminoacidscore;PDCAAS)是指氨基酸評分與蛋白質真消化率的乘積。計算...
營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質互補作用
...nbáizhìhùbǔzuòyòng英文:proteincomplementaryaction[WS/T476—2015營養名詞術語]蛋白質互補作用(proteincomplementaryaction)是指兩種或兩種以上食物蛋白質混合食用,其所含必需氨基酸種類和數量之間相互補充,提高食物蛋白質營養價值的...
營養學;蛋白質與氨基酸α2-聚球蛋白
...急性腎小球腎炎、急性胰腺炎、彌散性血管內凝血(DIC)、營養不良。化驗取材:血液化驗方法:蛋白質測定化驗類別一:血液生化檢查化驗類別二:蛋白質測定參考資料:《新編臨牀檢驗與檢查手冊》、《新編化驗員工作手冊》...
化驗及醫學檢查白蛋白(Alb)
...增高:偶見於脫水所致的血液濃縮。減低:肝病,腎病,營養不良等。化驗取材:血液化驗方法:肝功能檢查化驗類別一:血液檢查化驗類別二:肝功能檢查參考資料:《新編臨牀檢驗與檢查手冊》、《新編化驗員工作手冊》
化驗及醫學檢查銅藍蛋白(CP)
...等。降低:肝豆狀核變性(常顯著下降),腎病綜合徵,營養不良,口炎性腹瀉,潰瘍性結腸炎等。化驗取材:血液化驗方法:代謝物檢測化驗類別一:血液檢查化驗類別二:代謝物檢測參考資料:《新編臨牀檢驗與檢查手冊》...
化驗及醫學檢查