2007中國玉米化工國際論壇
...司高層領導 3.大宗發酵產品的綠色製造 堵國成—江南大學生物工程學院副院長、教授、博導 4.發酵生產過程自動化控制系統 楊正毅—中國空間技術研究院研究員 5.國內外玉米供求形勢分析 李喜貴—國家糧...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞科學家在血液中發現嗅覺感受器
...確定成分的香氣重組物,還原食品在人類大腦中所形成的風味印象。藉助這門科學,口味將不再只是主觀的個人感受,而是可量化、能夠按需搭配、預先設計的標準化產品,它可以讓食品更具風味、口感更爲豐富。斯伯爾說,在...
行業資訊;臨牀快報;血液食藥監管總局通告8批次肉類抗菌素超標
...興洪興路分店浙江省嘉興市秀洲區洪興路與新洲路交叉口江南摩爾廣場鮮三黃雞雞腿塊//2015/9/12磺胺類(總量)262.09μg/kg≤100μg/kg2飛佳食品公司山東省濱州市惠民縣嘉興歐尚超市有限公司南湖店浙江省嘉興市中環東路1468號賣...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息啤酒
...﹐德國巴伐利亞洲開始出現下面發酵法﹐釀出的啤酒由於風味好﹐逐漸在全國流行。目前在德國﹐92%的啤酒是下面發酵法生產的。德國在19世紀頒佈法令﹐嚴格規定碑酒的原料以保持啤酒的純度﹐而且由於實行下面發酵法和進...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫移動互聯網新技術將幫助中國實現食品安全
...課題組、中國科學院植物研究所弘毅生態農業科研團隊、江南大學江蘇省食品安全研究基地、北京工商大學食品政策研究中心等10多家食品安全相關組織,以及數十位食品安全相關的著名學者、著名記者等各界人士共同發起,並...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞青島啤酒蟬聯“國家科技進步獎”桂冠
...新的道路上追趕世界尖端釀酒水平,2002年研發的《啤酒風味圖譜技術的開發應用》,成爲食品行業首家獲得國家科學技術進步獎的企業。 此次青啤的《啤酒高效低耗釀造技術的開發與應用》項目再次獲獎不僅僅是啤酒行業...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞一起誤食亞硝酸鹽食物中毒調查報告
...監督所立即組織監督員對事故進行了調查。1事件經過某風味餅城位於雙遼市商業街裏,因爲商業街裏大都是經營服裝生意的業戶,中午大多在飯店訂餐,該風味餅城的顧客大多是附近經營服裝生意的老顧客。10月6日正趕上中秋...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2006年第6卷第23期推行禮樂之治營造和諧科室
...《孔子家語·辨樂錄》載:“昔者帝舜彈五絃之琴,造《南風》之詩,其詩曰:南風之薰兮,可以解吾之慍兮;南風之時兮,可以阜吾民之財兮。”《史記·樂書》、《史記·樂記》皆謂:“昔者舜作五絃之琴,以歌《南風》”。...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中醫學雜誌;2006年第2卷第5期分子生物學爲葡萄酒酵母所展開的圖景
...產品質量在年度間保持穩定,葡萄酒需要具有一貫的口感風味。爲了獲得迅速可靠的發酵,通常採用各種精選的商業酵母菌株。它們可以快速有效地催化將葡萄中的糖轉化爲酒精的過程,同時不產生任何不良氣味。隨着消費者對...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞益氣聰明湯加減治療老年性癡呆
...遂偏癱加地龍、殭蠶、水蛭;腑氣不通便祕加生首烏、望江南、火麻仁。每日1劑,水煎取汁350ml,早晚溫服,2個月爲1個療程。1.4療效標準顯效:主要症狀基本恢復,神志清醒,定向健全,回答問題正確,反應靈敏,生活自理;有效:...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2004年第2卷第12期;中醫中藥