梭子蟹色素
蟹殼色素爲橙紅色着色劑,用於油脂製品、魚糜製品、飲料等的着色。異名:梭子蟹色素;蟹背甲紅色素;SwimmingCrabColor成分:蟹殼色素的主要成分爲β-胡蘿蔔素和蝦紅素等胡蘿蔔素類化合物。性質與指標:蟹殼色素爲紅褐色...
食品添加劑蟹背甲紅色素
蟹殼色素爲橙紅色着色劑,用於油脂製品、魚糜製品、飲料等的着色。異名:梭子蟹色素;蟹背甲紅色素;SwimmingCrabColor成分:蟹殼色素的主要成分爲β-胡蘿蔔素和蝦紅素等胡蘿蔔素類化合物。性質與指標:蟹殼色素爲紅褐色...
食品添加劑蝦殼色素
拼音:xiākésèsù英文:ShrimpColor蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色...
南極磷蝦色素
蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色素爲淡紫色結晶。熔點216℃。溶...
食品添加劑喇蛄色素
蝦殼色素爲橙至紅色着色劑,主要用於油脂製品、魚糜製品等的着色異名:南極磷蝦色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:蝦殼色素的主要成分爲蝦青素。性質與指標:蝦殼色素爲淡紫色結晶。熔點216℃。溶...
食品添加劑藏紅花色素
拼音:cánghónghuāsèsù英文:SaffronColor藏紅花色素爲黃色着色劑和香料,主要用於糕點、果凍、糖果、麪條、冷飲、香腸腸衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精飲料等的着色。異名:番紅花色素;Saffan成分:主要成分爲藏紅...
番紅花色素
藏紅花色素爲黃色着色劑和香料,主要用於糕點、果凍、糖果、麪條、冷飲、香腸腸衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精飲料等的着色。異名:番紅花色素;Saffan成分:主要成分爲藏紅花素(crocin)、藏紅花酸(crocetin)、...
食品添加劑蒲公英黃色素
拼音:púgōngyīnghuángsèsù英文:Dandelionpigment蒲公英黃色素可用於飲料、果酒、糖果、點心等保健食品、醫藥及化妝品等的着色。異名:蒲公英色素成分:蒲公英黃色素的主要成分爲環氧葉黃質(luteinepoxide)、菊黃質(chrysanthema...
蒲公英色素
蒲公英黃色素可用於飲料、果酒、糖果、點心等保健食品、醫藥及化妝品等的着色。異名:蒲公英色素成分:蒲公英黃色素的主要成分爲環氧葉黃質(luteinepoxide)、菊黃質(chrysanthemaxanthin)、黃黃質(fla-voxanthin)、新黃質(n...
食品添加劑苦瓜色素
拼音:kǔguāsèsù成分:苦瓜色素的主要成分爲葉黃素、番茄紅素、胡蘿蔔素類等類胡蘿蔔素化合物。來源:以葫蘆科(Cucurbitaceae)植物的苦瓜(MomordicacharatiaL.)果實的假種皮爲原料。經提取,濃縮,得到膏狀的苦瓜色素。用途...