固定化酶
拼音:gùdìnghuàméi英文:immobilizedenzyme固定化酶是不溶於水的酶。是用物理的或化學的方法使酶與水不溶性大分子載體結合或把酶包埋在水不溶性凝膠或半透膜的微囊體中製成的。酶固定化後一般穩定性增加,易從反應系統中分...
氧化磷酸化
拼音:yǎnghuàlínsuānhuà氧化磷酸化是指伴隨着生物氧化過程的三磷酸腺苷(ATP)的生成作用。具體說,就是物質在細胞內的氧化分解與二磷酸腺苷(ADP)和磷酸(Pi)轉化成ATP的反應偶聯。氧化磷酸化有不同的方式,其中最主要...
氧化還原反應
拼音:yǎnghuàháiyuánfǎnyìng化學反應可分成兩類,一類是非氧化還原反應,如離子互換反應。另一類是氧化還原反應。所謂氧化還原反應,就是反應中有電子的轉移(或得失或偏移),或者說某些元素的氧化數發生了變化的反應...
不成鹽氧化物
拼音:búchéngyányǎnghuàwù不能跟酸起反應,又不能跟鹼起反應而生成鹽和水,這類氧化物叫做不成鹽氧化物。例如,NO、CO屬於不成鹽氧化物。一氧化碳能跟氫氧化鈉起反應,生成甲酸的鈉鹽。但是在生成鹽時沒有生成水,所以...
二氧化碳施肥
拼音:èryǎnghuàtànshīféi英文:carbondioxidefertilization二氧化碳施肥如同向土壤中施加肥料一樣,向作物周圍空氣中施加二氧化碳,提高其濃度,以增加光合速率的一種措施。空氣中二氧化碳含量很低,約爲325~345ppm(0.0325~0.0345...
氧化羥丙基澱粉
拼音:yǎnghuàqiǎngbǐngjīdiànfěn食品添加劑氧化羥丙基澱粉質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20鉛/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(...
食品添加劑Oppenauer氧化
拼音:Oppenaueryǎnghuà仲醇在叔丁醇鋁或異丙醇鋁和丙酮作用下,氧化成爲相應的酮,而丙酮則還原爲異丙醇。這個反應相當於Meerwein-Ponndorf反應的逆向反應。反應機理:反應實例:參考文獻:[1]R.V.Oppenauer,Rec.Trav.Chim.56,137(1937).[...
化學2,5-二甲基-2,5-雙-(過氧化叔丁基)己烷
拼音:2,5-èrjiǎjī-2,5-shuāng-(guòyǎnghuàshūdīngjī)jǐwán2,5-二甲基-2,5-雙-(過氧化叔丁基)己烷爲有機過氧化物,純品稍受震動、撞擊、受熱或明火、與還原劑及硫、磷等接觸,有燃燒爆炸的危險。凝固點:8℃沸點:250℃相對密度...
氧化環己稀
拼音:yǎnghuàhuánjǐxī氧化環己稀爲高閃點液體,遇高溫、明火、氧化劑有引起燃燒危險。熔點:-40℃沸點:130-131℃相對密度:[水=1]:0.9700[空氣=1]:3.5外觀性狀:無色澄清液體,有強烈氣味;能溶於乙醚、乙醇和丙酮,不溶於...
過氧化十二(烷)酰
拼音:guòyǎnghuàshíèr(wán)xiān過氧化十二(烷)酰[工業純][含量小於等於42%,在水中均勻分佈]爲有機過氧化物,受熱、猛烈撞擊,有引起燃燒爆炸危險;與還原劑及硫、磷等混合,能成爲爆炸性混合物。熔點:53-55℃外觀性狀:...