豆腐果苷片
拼音:dòufǔguǒgānpiàn豆腐果苷片說明書:藥品類型:化學藥品藥品名稱:豆腐果苷片藥品漢語拼音:藥品英文名稱:成份:性狀:作用類別:本品爲神經科用藥類非處方藥藥品。適應症/功能主治:用於緩解神經官能症引起的頭...
沙豆腐
拼音:shādòufǔ《仙拈集》卷二引《集驗》:方名:沙豆腐組成:豆腐(未入袋濾出漿者,帶滓取來,鍋內炒燥)。主治:遠年便血,垂危者。用法用量:每服3錢,如下紫血塊者,以白糖湯送下;紅血塊者,以黑糖湯送下,日3...
中醫學;方劑學;方劑油皮
拼音:yóupí概述豆腐皮是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過烘乾而製成的;皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微...
食療;食材腐乳
拼音:fǔrǔ腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚,再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多,口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等。腐乳通常可...
食品;食材鯽魚豆腐湯
...開,撒青蔥、味精起鍋,食用時加上胡椒粉。功效:鯽魚豆腐湯具有和中補虛,除溼利水的功效。適用症:用於肝腎不適引起的水腫,尿頻等輔助治療。用法:喫肉,喝湯。每日1次。出處:《醫療保健湯茶譜》
食療;養生湯木耳豆腐煎
...rdòufǔjiān《重訂通俗傷寒論》:組成:大黑木耳5錢,生豆腐4兩,食鹽1錢。功效:清滌腸濁。主治:膏粱積熱,胃氣不健,酒酪聚溼而爲髒毒下血,下血色如煙塵,沉晦瘀濁,便溏不暢,肢體倦怠。用法用量:煎湯,送下加味...
中醫學;方劑學;方劑螺絲菜
...、醃漬品,十分可口。食用時,以涼拌爲主,還可加工成鹹菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。螺絲菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟時頂端膨大成螺旋狀的肉質...
食療;食材洋姜
...是一種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差,多用來醃製鹹菜。鬼子姜學名叫菊芋,其塊莖富含氨基酸、糖分和維生素,生食熟食,各有風味,若隨製成醬菜或製成洋姜脯,則味道更佳。菊芋含有豐富的菊糖,提煉後具有特殊的...
生物學;食材豆腐漿粥
拼音:dòufǔjiāngzhōu處方:豆漿汁500克粳米50克砂糖或細鹽適量製法:將豆漿汁、粳米同入砂鍋內,煮至粥稠,以表面有粥油爲度,加入砂糖或細鹽即可食用。功能主治:補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥腐巴
...《綱目拾遺》拼音名:FǔBā別名:鍋炙(《藥性考》),豆腐鍋巴(《慈航活人書》)。來源:爲煮豆漿時鍋底所結之焦巴。功能主治:治翻胃,痢疾,血虛淋濁,腸風下血,血風瘡。①《藥性考》:開胃,消滯,逐積。②《綱...
中醫學;中藥學;中藥材