糙米
...祕,淨化血液,因而有強化體質的作用;4.胚芽中富含的維生素E能促進血液循環,有效維護全身機能;5.糙米能使細胞功能轉爲正常,保持內分泌平衡;6.糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸...
食療;食材清明菜
...值清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴張局部血管,可利用以治非傳染性潰瘍及創傷,內服用於慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風溼...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材白扁豆
...:煎服:10~20g,或入丸散。化學成分:本品含蛋白質,維生素B1及C,胡蘿蔔素。另含哌丁-2-酸、植物凝集素、胰蛋白酶抑制物和澱粉酶抑制物。含蛋白質、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、水蘇糖(stachyose)、棉子糖(raffinose)、L-哌...
中藥學;中藥材;健脾化溼;消暑和中;補虛藥;補氣藥;食療;食材;果實種子類扁豆
...蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材圓白菜
...常秋天種植的圓白菜抑制率較高,因此秋冬時期的圓白菜可以多喫。4.購買時不益多,以免擱放幾天後,大量的維生素C被破壞,減少菜品本身應具有的營養成分。
食療;食材玉米麪
...則會阻礙鋅的吸收。玉米麪的食用建議玉米麪和細糧搭配可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等,還可製作玉米麪餃子、包子,餡餅等。
食療;食材寒瓜
...水分86.5~92.0g,總糖7.3~13.0g,還有豐富的礦物鹽和多種維生素,爲夏季主要果蔬。清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可制蜜餞、果醬或作飼料;種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料。中...
清熱祛溼;利水通淋;食療;中醫學;中藥材;除煩止渴;中藥學;食材;瓜果類夏瓜
...水分86.5~92.0g,總糖7.3~13.0g,還有豐富的礦物鹽和多種維生素,爲夏季主要果蔬。清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可制蜜餞、果醬或作飼料;種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料。中...
清熱祛溼;利水通淋;食療;中醫學;中藥材;除煩止渴;中藥學;食材;瓜果類西瓜
...水分86.5~92.0g,總糖7.3~13.0g,還有豐富的礦物鹽和多種維生素,爲夏季主要果蔬。清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可制蜜餞、果醬或作飼料;種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料。中...
中醫學;中藥學;中藥材;利水通淋;除煩止渴;清熱祛溼;食療;食材;瓜果類學生集體用餐衛生監督辦法
...毫克)44.87.2鋅(毫克)46.06.0視黃醇當量(微克)300300320維生素B1(毫克)0.50.60.7維生素B2(毫克)0.50.60.7維生素C(毫克)182024二、學生營養餐各類食物的供給量表2學生營養午餐各類食物的供給量標準模式(一)單位:克/每人每...
法規文件