柑桔果凍
...柑桔汁含果膠不多,要適當加入瓊脂,把瓊脂用20倍水浸泡8小時,加溫並不斷攪拌,使溶解成均勻的膠體溶液。3、加入白糖等輔料:果汁和凝膠劑混合,加入果汁重30%的白糖,和0.1-0.2%食用檸檬酸,最後加入0.05%山梨酸鉀,共...
粉皮
...灰白,色澤滯暗,韌性差。用乾粉皮製作菜餚須先用溫水泡發。粉皮適合的人羣一般人羣均可食用粉皮的食用建議1.粉皮經切成塊狀、條狀後,可以直接調拌作小喫或作冷菜,如“黃瓜拌粉皮”、“雞絲拉皮”等;2.配葷料可以...
食品黃鎖梅根
...(《滇南本草》),鎖地風(《滇南本草》整理本),黃泡刺根(《昆明民間常用草藥》),紅鎖梅、烏泡(《雲南中草藥》),黃泡、倒竹傘、三月泡(《文山中草藥》),雀不站、黃茨果(《雲南中草藥選》)。來源:爲薔...
中醫學;中藥學;中藥材2016年諾貝爾生理學或醫學獎
...細胞能破壞自身成分,用膜將這些成分包裹,形成袋狀囊泡並轉移給溶酶體(lysosome)進行降解回收。此前人們對細胞自噬過程幾乎毫無瞭解,因而相關研究一直是困難重重,直到上個世紀90年代初,大隅良典在一系列實驗中,...
諾貝爾生理學或醫學獎炒雞內金
...焦黃色,鼓起,質鬆脆,用放大鏡觀察,顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷,斷面有光澤。炒制後質地酥脆,便於粉碎,並能增強健脾消積的作用。用於消化不良,食積不化,肝虛泄瀉及小兒疳積。炒雞內金的炮製方法:宋代有焙...
中藥學;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒焦焦雞內金
...焦黃色,鼓起,質鬆脆,用放大鏡觀察,顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷,斷面有光澤。炒制後質地酥脆,便於粉碎,並能增強健脾消積的作用。用於消化不良,食積不化,肝虛泄瀉及小兒疳積。炒雞內金的炮製方法:宋代有焙...
中藥學;中藥炮製學;炒法;清炒法;中藥飲片;炒焦丙種寶月丹
...子2兩,蛇牀子6錢(炒),覆盆子1兩5錢,乾地黃1兩8錢,泡乾薑1兩8錢,白龍骨1兩2錢,炙遠志1兩2錢,太乙餘糧1兩2錢,北細辛1兩8錢。製法蜜爲丸,如梧桐子大。功能主治調經種子。主月經不調,經行腹痛,色黑不多,或色淡...
中醫學;方劑學;方劑包涵體肌炎與遺傳性包涵體肌病
...爲相似,但肌肉活檢病理缺乏炎症細胞浸潤的一組鑲邊空泡肌病稱爲遺傳性包涵體肌病(hereditaryinclusionbodymyopathy,h-IBM)。由於包涵體肌炎多爲散發性,因此人們習慣稱散發性包涵體肌炎(sporadicinclusionbodymyositis,s-IBM),以便...
疾病利膈化痰丸
...煮水將幹,去皁角,擂杏仁如泥,入前藥搜和,再入薑汁泡,蒸餅爲丸,如綠豆大,青黛爲衣。附註:方中南星、半夏、瓜蔞仁、貝母用量原缺。《杏苑》本方用:南星2兩、半夏1兩5錢、貝母2兩、哈粉1兩、瓜蔞仁(另研)、香...
中醫學;方劑學;方劑砂炒雞內金
...焦黃色,鼓起,質鬆脆,用放大鏡觀察,顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷,斷面有光澤。炒制後質地酥脆,便於粉碎,並能增強健脾消積的作用。用於消化不良,食積不化,肝虛泄瀉及小兒疳積。砂炒雞內金的炮製方法:宋代有...
中藥學;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;加輔料炒法;砂炒