炒野狼湯
...弱。然食之末聞有毒。今製造用料物以助其味,暖五臟,溫中。野狼肉(一腳子,卸成事件)草果(三個)胡椒(五錢)哈昔泥(一錢)蓽撥(二錢)縮砂(二錢)薑黃(二錢)咱夫蘭(一錢)上件,熬成湯,用蔥、醬、鹽、醋...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧山藥湯
卷第二諸般湯煎補虛益氣,溫中潤肺。山藥(一斤、煮熟)粟米(半升,炒,爲面)杏仁(二斤,炒令過熟,去皮、尖,切如米)上件,每日空心白湯調二錢,入酥油少許,山藥任意。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二諸般湯煎;元;忽思慧稻米
卷第三米穀品味甘苦,平,無毒。主溫中,令人多熱,大便堅,不可多食。即糯米也。(蘇門者爲上,釀酒者多用。)
中醫古籍;飲膳正要;卷第三米穀品;元;忽思慧獸品
卷第三味甘,平,無毒。補五勞七傷,溫中益氣。其肉稍腥。
中醫古籍;飲膳正要;卷第三;元;忽思慧鹿肉
...服之。鹿頭主消渴,夜夢見物。鹿蹄主腳膝疼痛。鹿腎主溫中,補腎,安五臟,壯陽氣。鹿茸味甘,微溫,無毒。主漏下惡血,寒熱驚癇,益氣強志,補虛羸,壯筋骨。鹿角微鹹,無毒。主惡瘡癰腫,逐邪氣,除小腹血急痛,腰...
中醫古籍;飲膳正要;卷第三獸品;元;忽思慧丹雄雞
...品味甘,平,微溫,無毒。主婦人崩中漏下赤白,補虛,溫中,止血。白雄雞味酸,無毒。主下氣,療狂邪,補中,安五臟,治消渴。烏雄雞味甘酸,無毒。主補中,止痛,除心腹惡氣。虛弱者,宜食之。烏雌雞味甘,溫,無毒...
中醫古籍;飲膳正要;卷第三禽品;元;忽思慧蓼子
卷第三菜品味辛,溫,無毒。主明目,溫中,耐風寒,下水氣。
中醫古籍;飲膳正要;卷第三菜品;元;忽思慧回回蔥
卷第三菜品味辛,溫,無毒。溫中,消谷,下氣,殺蟲。久食發病。
中醫古籍;飲膳正要;卷第三菜品;元;忽思慧沙吉木兒
卷第三菜品味甘,平,無毒。溫中,益氣,去心腹冷痛。(即蔓菁根。)
中醫古籍;飲膳正要;卷第三菜品;元;忽思慧小椒
卷第三料物性味味辛,熱,有毒。主邪氣咳逆,溫中,下冷氣,除溼痹。
中醫古籍;飲膳正要;卷第三料物性味;元;忽思慧