咖啡
...焙炒後研細得咖啡粉,即可製作飲料。咖啡味苦,具特異香味,含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物鹼,爲麻醉、利尿、興奮和強心藥物。焙炒的咖啡還有助消化的功效。
中醫學;中藥學;中藥材豬網油
...到。動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾。豬網油的營養價值:豬油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,能提供極高的熱量,並且含有的維生素A、維生素E也很...
食材;食品牙膏
...防止齲蛀和口臭。牙膏應具有良好清潔作用,無毒性、有香味、能防齲和使用方便。牙膏的分類牙膏的分類方法較多,按酸鹼度可分爲中性、酸性和鹼性牙膏,按香型可分爲留蘭香型、水果香型、沙士型等;按活性成分可分成過...
奶油花生酥
...香甜酥脆,利口不粘牙,富有濃厚的黃油和濃郁的花生米香味。組織:斷面有層次,堅實。
酥心脆糖
...麪皮心均勻。口味:酥脆爽口,純甜清香,有濃郁的芝麻香味。
豬肉鬆
...質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化。豬肉鬆的選購豬肉鬆脂肪和糖分含量較高,過多食用易導致肥胖。密封保存,開封后儘快喫完。豬肉鬆適合的人羣...
食品五香粉
...、桂皮、花椒、小茴香、姜及蕪荽子、甘草、橘皮等。它香味濃郁,有辛辣味、還有些許甜味。主要用於調製滷水食品和燒烤食品,或用作醬醃菜的輔料以及火鍋調料等。優質五香粉色澤呈褐紅或棕黃色,辛辣味濃,粉末細而均...
食材幹豆腐
...均勻一致,不黏手,無雜質,具有豆腐絲(皮)固有的清香味。幹豆腐適合的人羣一般人皆可食用1.適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高血脂症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;適宜糖尿病人...
食療;食材八寶羹
...煩止渴,熟食益氣健胃,還有抗腹水肝癌的作用。板栗氣香味甘,性溫,有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的作用,主治反胃、脾腎兩虛、腰腳軟弱、便血等症。紅棗味甘性平,主補脾胃,爲補中養血之佳果。蓮藕果食兩用,性...
食療;養生羹2,5-二硫雜己烷
...色將試樣置於比色管內,用目測法觀察。外觀液體香氣、香味帶有硫的氣息的奶香GB/T14454.2理化指標:理化指標應符合表2的規定。表2理化指標項目指標檢驗方法含量,w/%≥99GB/T11538相對密度(25℃/25℃)1.033~1.049GB/T11540折光指數...
食品添加劑