30 營養與遺傳--30.1營養與遺傳的密切關係
...黃瓜、梅子、蘿蔔、柑橘、番茄、西瓜。澱粉中的玉米(玉蜀黍)含苯丙氨酸量低。利用上述素食品,可構成低蛋白飲食。 上述多則減少的原則可用以治療許多種疾病。家庭性高膽固醇血癥病者應用低膽固醇飲食。血色病患...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學糖尿病
...麥粉(標準粉)749.91.8麥麩5613.91.2秫米(高粱米)778.22.2玉蜀黍738.54.3米飯(標準米)272.80.5麪條577.41.4饅頭(八一粉)496.10.2麥片6814.07.0小米粥70.90.2黃豆2536.318.4蠶豆4829.41.8豆腐34.71.3豆腐乾718.87.6豆漿46.80.8黃豆芽711.52.0綠豆芽43.20.1...
求醫問藥;疾病手冊;內分泌及代謝性疾病