惡性腫瘤患者喫什麼好?
...對於放化療胃腸道損傷患者,推薦製作軟爛細碎的動物性食品。豆類及豆製品:每日適量食用大豆及豆製品。推薦每日攝入約50g等量大豆,其他豆製品按水分含量折算。蔬菜和水果:推薦蔬菜攝入量300g~500g,建議各種顏色蔬菜...
問答;惡性腫瘤;癌;惡性上皮組織腫瘤慢性腎臟病患者不能喫什麼?
...適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作爲蛋白質的主要來源。可選用的食品包括馬鈴薯、白薯、藕、荸薺、澄粉、山藥、芋頭、南瓜、粉條、菱角粉等富含澱粉的食物替代普通主食。也可選用低磷、低鉀...
問答;慢性腎臟病;CKD爲什麼健康食品喫不飽?
...何難以堅持?美國研究人員發現,這是因爲人們覺得健康食品“喫不飽”。實驗:美國耶魯大學心理學家艾麗西亞·克拉姆組織一項實驗。她找來46名志願者,告訴他們,研究人員想要測試人體對兩種營養成分不同奶昔的反應...
問答低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...興趣或拒絕喝;但在6個月大的嬰兒中,已經喫過澱粉類食品的嬰兒喜歡鹹的溶液勝過於水;尚未喫過澱粉食物的嬰兒仍無動於衷或是拒絕鹹的溶液。接觸過其他類型的食物,例如水果和蔬菜,與增加鹽的偏好不相關。幾年後,...
問答晚秋時節如何養生?
...津不足之乾嘔;熱邪傷津所致的口渴心煩,爲秋令適宜之食品。燕窩:屬珍貴補品,其蛋白質含量特別高,有養陰潤燥,益氣補中,延年益壽之功效。秋季常喫,可防燥邪傷肺。梨:性寒,味甘,有潤肺、消痰、止咳、降火、清...
問答哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
...種類也有所區別。淡鹽水:可溶解甲醛及農藥殘留:國際食品包裝協會祕書長董金獅建議,可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度,與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短,董金獅表示,可以在淡...
問答高尿酸血癥和痛風患者不能喫什麼?
...尿酸血癥和痛風患者要儘量少喫:1高嘌呤含量的動物性食品,如牛肉、羊肉、豬肉等。2魚類食品。3含較多果糖和蔗糖的食品。4各種含酒精飲料,尤其是啤酒和蒸餾酒(白酒)。總體飲酒量男性不宜超過2個酒精單位/日,女性...
問答;高尿酸血癥;痛風細菌與人體“亦敵亦友”
...性評價一直不足,甚至國際上也是如此。到了國外,由於食品工業常“習慣性地”直接從國外引進菌株,其安全性評價通常是借鑑國外的結果。但人種不同,細菌作用的結果也未必一致。研究表明,某些益生菌對某些人羣,有很...
問答斑蝥怎麼鑑別?
斑蝥爲芫青科昆蟲南方大斑蝥MylabrisphalerataPallas或黃黑小斑蝥MylabriscichoriiLinnaeus的乾燥體。此外還有斑蝥的飲片米炒斑蝥。那麼斑蝥如何鑑別呢?性狀鑑別:南方大斑蝥:南方大斑蝥呈長圓形,長1.5~2.5cm,寬0.5~1cm。頭及口器...
問答;斑蝥感冒鼻塞怎麼辦?小竅門:按摩迎香穴
感冒的常見症狀之一是鼻塞流涕,這是由肺失宣肅所致。鼻塞時可以按摩迎香穴來緩解症狀。迎香在鼻翼外緣中點旁,當鼻脣溝中。有祛風通竅,理氣止痛的作用。主治鼻塞不通等病症。肺開竅於鼻,職司嗅覺,迎香又位於鼻旁...
問答;感冒;鼻塞;迎香