蘑菇蕈
...芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。3.蘑菇是不易保存的食物,日子一久便爲變黃,而葷傘背後也會變成褐色,如果經過加熱,即使略帶有褐色,也不必在意,但如果是生喫時,則應選購新鮮的...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蘑菇菌
...芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。3.蘑菇是不易保存的食物,日子一久便爲變黃,而葷傘背後也會變成褐色,如果經過加熱,即使略帶有褐色,也不必在意,但如果是生喫時,則應選購新鮮的...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材紅衫魚
...嫩滑;若用來煲湯,最好先煎至金黃,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,湯水呈奶白,且分外鮮甜可口。
生物學;食材;食療WS/T 833—2024 蘑菇中毒事件樣本採集標準
拼音:WS/T833—2024mógūzhòngdúshìjiànyàngběncǎijíbiāozhǔn英文:Samplecollectionstandardofmushroompoisoningincidents基本信息:ICS11.100CCSC05中華人民共和國衛生行業標準WS/T833—2024《蘑菇中毒事件樣本採集標準》(Samplecollectionstandardofmushroompois...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;衛生標準毒蘑菇中毒
拼音:dúmógūzhòngdú概述:蘑菇,是一類真菌,但不是真菌分類學中的一個自然類羣,大多數屬膽子菌綱,但也有屬子囊菌綱的。現已知約有3250種,蘑菇的正式名稱應叫菌菇。菌菇的生長環境多種多樣,幾乎在能夠生長綠色植...
植物中毒;急性中毒;疾病黃精枸杞燜鴨
拼音:huángjīnggǒuqǐmènyā概述:黃精枸杞燜鴨爲中醫食養方,適用於高血脂·肝腎陰虛型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,俗稱高...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生菜成人高脂血症食養指南(2023年版)
...清心爲主。可適當食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時令蔬菜瓜果。長夏:長夏乃夏秋之交,地氣升騰,氣候潮溼,故長夏主溼。膳食應以清利溼熱、健運脾胃爲主。長夏所食之物應清淡,少油膩,要以溫食爲主。適...
詞條;營養學;高血脂;食養指南豆腐柴屬
拼音:dòufǔcháishǔ中文名豆腐柴屬拼音名doufuchaishu拉丁名Premna中國植物誌65(1):81描述PremnaL.豆腐柴屬,馬鞭草科,約200種,分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區,我國約45種,產西南部至臺灣,但主產地爲西南部,有些種類如豆腐柴P....
生物學北豆腐
拼音:běidòufǔ豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白...
食療;食材南豆腐
拼音:nándòufǔ南方豆腐,又稱嫩豆腐、軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,...
食療;食材