北京市786名中學生營養午餐知識態度與行爲
...向爲公共營養。 【作者單位】1首都醫科大學營養與食品衛生學教研室,北京100069; 2首都醫科大學預防醫學專業2000級本科生。【參考文獻】 [1]段佳麗,王紹麗,曹若湘,等.北京市中小學生午餐實施...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期蘭州地區2所高校學生營養知識和態度現況調查
...營養不良的預防(38.1%)、食物正確烹調方式(28.3%)和食品衛生知識(24.4%)。目前獲得相關營養知識的渠道以報紙書籍和電視爲主,分別佔75.8%和56.0%;而希望的途徑是報紙書籍、講座諮詢,分別佔61.1%和52.3%。結論蘭州地區大學...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第6期TUV萊茵與中國營養學會、北京市營養源研究所啓動戰略合作
近日,德國萊茵TUV(以下簡稱:“TUV萊茵”)分別與中國營養學會(簡稱“CNS”)及北京市營養源研究所簽署戰略合作框架協議。未來,三方將發揮各自的品牌、技術以及信息渠道等優勢,充分共享市場和客戶資源,在市場、研...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國醫用食品效果初顯國家標準需逐步落實
...ministration,FDA)對醫用食品提出3個必備要素:1.滿足特殊營養需要;2.在營養醫師(或醫師、營養治療管理師等)的指導下服用;3.適用於需要特殊食物管理的人羣。特殊需求加工配製而成,且必須在醫生或臨牀營養師指導下使...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞寧夏吳忠地區中小學生營養知識態度行爲調查
【摘要】目的瞭解吳忠地區中小學生營養知識掌握情況和飲食行爲中存在的主要問題,爲有效開展營養教育提供參考。方法自行設計調查表,於2007年4月對吳忠地區城鄉6所中小學的2258名學生進行問卷調查。結果中小學生具有一...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第8期北京市東城區中小學生營養午餐狀況及供餐模式探討
...處理和加工食品服務衛生保健調查學生保健服務 學生營養餐工作關係到兒童青少年的健康成長[1]。爲了加強對中小學生營養餐工作的領導,北京市成立了學生營養餐工作協調組,負責規劃和協調全市學生營養餐推行工作...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期營養調查的研究進展
【摘要】爲了瞭解國內外營養調查的研究狀況,以便在營養工作中學習和借鑑。本文收集整理1995~2008年200多篇文獻資料。國內外都在有計劃地進行營養調查。調查方法將隨着統計方法的提高而越來越先進,營養調查的作用將會更...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第8期美國科學家建議聯邦政府的食品資助計劃應該同時應對肥胖問題
...食品券計劃項目(TheFoodStampprogram)和婦女、嬰兒及兒童營養補充特別項目(WIC)主要由美國農業部食品和營養服務局提供資助,旨在消除低收入人羣和高收入人羣之間在營養保健方面存在的不平等狀況,目前這些項目已經取得...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞我校公衛學院主辦“2007哈爾濱營養知識宣傳週”活動
...濱的5家購物中心進行諮詢;來自哈爾濱醫科大學營養與食品衛生學教研室的10名青年志願者將協助諮詢及開展有獎答卷活動。此外,15名家樂福員工志願者將協助現場諮詢和宣傳活動。營養與食品衛生學教研室吳坤、孫長顥教授...
醫學教育;校園動態;哈爾濱醫科大學某衛生學校學生營養知識態度行爲調查
...cyquestionnaire,SQFFQ),採用Ver1.6營養計算器(中國CDC營養與食品衛生安全所研製)計算其相應的營養素和能量的攝入量,並與相應人羣的營養素推薦攝入量(recommendednutrientsintakes,RNIs)比較。 1.2.3問卷的信度和效度檢驗在選取的476...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第2期