意大利紅洋蔥
拼音:yìdàlìhóngyángcōngItalianRedOnion(Alliumcepa)意大利紅洋蔥長橢圓形、味道溫和並帶點甜味,在很多地方都有栽種,把這種洋蔥切成薄薄的圓環看來很迷人,由於烹煮後會褪色,因此通常是用生的作爲菜餚配飾。意大利紅洋蔥和...
生物學;食材波蘭少司
...少司的製作:波蘭少司的主料:黃油500克,熟雞蛋300克,洋蔥15O克,芹菜葉15克,檸檬汁50克,精鹽5克。波蘭少司的做法:1.將熟雞蛋去皮,切成0.5釐米的小丁,洋蔥去根、皮洗淨,切末。芹菜葉洗淨,切末。2.將鍋內下入黃油,...
食品;食材愛克斯器官
...侵入。其中散有包被着來自腦及第二X器官的神經末梢的洋蔥狀多層球竿結構(洋蔥樣體,onionbody)。在層間可見到嗜酸性分泌物小滴。根據G.Bellonci(1882)指出其存在而機能不明的說法,命名爲X器官;其後B.Hanstrm(1931—)一...
生物學;昆蟲X器官
...侵入。其中散有包被着來自腦及第二X器官的神經末梢的洋蔥狀多層球竿結構(洋蔥樣體,onionbody)。在層間可見到嗜酸性分泌物小滴。根據G.Bellonci(1882)指出其存在而機能不明的說法,命名爲X器官;其後B.Hanstrm(1931—)一...
生物學;昆蟲蔥香味
...南蔥(小蔥)、幹蔥(多用於中國南方地區,形似蒜頭)洋蔥以及蔥汁、蔥油等。鹹鮮味主要來源於鹽、味精、各種鮮湯(見本鮮味型)等。蔥香味的運用:蔥香味在運用當中,除運用以上某種蔥香味調味品和鹹鮮味調味品外,...
食品;味型蔥屬
...北各省均產,其中數種爲常見的蔬菜,如蔥A.fistulosumL.、洋蔥A.cepaL.、蒜A.sativumL.韭A.tuberosumRottlerexSpreng.和薤A.chnenseG.Don等,有些供觀賞用。多年生草本;鱗莖有膜被;葉扁平或圓柱狀而中空;花多朵,排成傘形花序,下有總苞片...
生物學起司
...酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強...
食療;食材奶酪
...酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強...
食療;食材乾酪
...酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強...
食療;食材青蔥
...、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的澱粉及糖質會變爲熱...
食療;食材