豆腐乾
...中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3....
食療;食材碳水化合物
...又稱糖類,是糖、寡糖、多糖的總稱,是提供能量的重要營養素。碳水化合物是人體必需的營養素。碳水化合物的分類:碳水化合物又稱糖類,由碳、氫、氧組成。根據結構的不同,可分爲單糖、雙糖和多糖:單糖:單糖是結構...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素Ca
...mgCaCO3/LH2O表示。鈣對人體的影響:鈣是人體必需的礦物質營養素,所有的細胞都需要鈣。鈣離子Ca2+在生物體中是許多生化過程及生理過程的觸發器,如觸發肌肉收縮、釋放激素、傳遞脈衝、促進血液凝結、調節心律和分泌乳汁...
生物學;營養學;礦物質;常量元素;化驗及醫學檢查;人體必需的營養素汽油中毒
...soning疾病分類:急診科疾病概述:汽油爲麻醉性毒物,對人體的影響表現爲:急性中毒、吸入性肺炎、慢性中毒。急性汽油中毒一般可發生於未用防護措施進入油塔、清洗貯油管,或煉油廠蒸餾設備發生故障等。臨牀表現爲頭暈...
疾病;急診科膳食營養素參考攝入量
...T476—2015營養名詞術語];DRIs[WS/T476—2015營養名詞術語]膳食營養素參考攝入量(dietaryreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝人風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,...
營養學;公共營養;營養素需要量;膳食營養WS/T 476—2015 營養名詞術語
...,構成和更新身體組織,以及調節生理功能的全過程。2.2營養素nutrient食物中具有特定生理作用,能維持機體生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。2.3必需營養...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學鵝
...質,鈣,磷,熱量,鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材DRIs
英文:dietaryreferenceintakes膳食營養素參考攝入量(dietaryreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝人風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,包括:平均需要量(EAR)、...
營養學;公共營養;營養素需要量碳酸飲料
...出旅行時飲食都不太規律,如果再喝很多碳酸飲料就會使人體消化功能受到影響,大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用,容易引起腹脹,影響食慾,甚至造成腸胃功能紊亂。此外,碳酸...
飲料;食品莧菜
...上餐桌。有的地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長髮育,加快骨折癒合,減肥排毒,防止便祕和貧血患...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學