養陰甘桔湯
...桔湯組成:甘草、桔梗、生首烏、玉竹、丹皮、當歸、黑大豆。主治:體虛腫腮者。各家論述:首烏、玉竹以養陰,當歸、丹皮以和血,黑大豆除熱解毒,桔梗清頭目,甘草扶脾胃。
中醫學;方劑學;方劑排風酒
...:排風酒組成:羌活1兩(去蘆頭),防風(去叉)1兩,大豆(拭去土,熬令皮拆聲出)半升。主治:產後中風口噤,四肢頑痹不仁,或角弓反張。用法用量:經半日,於鐺中重湯文火煮1時,即乘熱儘量頓服。被衣覆蓋,當有微...
中醫學;方劑學;方劑葡萄糖耐量試驗飲食
...餐粳米100g、豬瘦肉100g、四季豆150g、油菜50g、乾粉絲10g、豆油10g;晚餐麪粉100g、茭白100g、豬瘦肉60g、番茄100g、雞蛋40g、豆油10g;睡前香蕉200g。全天碳水化物大於300g,總熱能8.53MJ左右。
醫療技術名芽類蔬菜
...卜、苜蓿等種子遮光(或不遮光)發芽培育成的幼嫩芽苗。大豆、綠豆種子於發芽過程中胚軸伸長、子葉肥嫩,胚芽生長而不露,稱豆芽。豌豆、蠶豆種子萌發過程中胚軸不伸長,子葉收縮,由胚芽生長形成肥嫩的莖與真葉,稱嫩...
棗花生煲大蒜
...àn棗花生煲大蒜用料紅棗30克,花生米30克,大蒜頭15克,豆油10克。棗花生煲大蒜製法將豆油燒熱,投入切成片的大蒜稍炸,再將紅棗、花生米投入鍋內,添水煮沸,小火燜爛熟即可食用。棗花生煲大蒜功效及適應症補脾養血,...
紅棗煲花生
...ohuāshēng紅棗煲花生用料紅棗50克,花生100克,大蒜15克,豆油10克。紅棗煲花生製法用法(1)將紅棗、花生洗淨,用清水浸泡2h,撈出瀝乾;大蒜去皮洗淨,切成薄片。(2)把鍋燒熱後,倒入豆油,待油溫7成時,放入大蒜片煸...
油炸核桃蜜棗丸
...táomìzǎowán油炸核桃蜜棗丸用料核桃仁100克,蜜棗250克,豆油500克(實耗60克),雞蛋5個,糯米粉100克,白糖20克。油炸核桃蜜棗丸製法用法(1)將核桃仁用沸水浸泡片刻,用竹籤挑去外皮,洗淨瀝乾,用熱油炸至熟酥;蜜棗用...
脂氧合酶
...:zhīyǎnghéméi氧合酶存在於各種植物中,如穀類種子、大豆、豌豆、馬鈴薯中,以大豆中的含量最高。食物體系中存在脂氧合酶可造成食物營養質量的下降及增加貯藏的困難。因脂氧合酶在低溫下仍具有活力,故低溫貯存青豆...
生物學磷脂酰絲氨酸
...文名稱磷脂酰絲氨酸英文名稱Phosphatidylserine基本信息來源大豆主要成分結構式磷脂酰絲氨酸結構式分子量750-850生產工藝簡述以大豆卵磷脂和L-絲氨酸爲原料,採用磷脂酶轉化反應後,純化濃縮,再經過二次純化,乾燥後包裝製得...
新資源食品白醬油
...礦物質、糖類和有機酸,營養豐富;2.醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果;3.醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害。...
食材