芝麻酥糖
...不糊嘴,不粘手,富有芝麻香氣和桂花芳香,並具有淡鹹口味。組織:柔軟酥鬆。2.白芝麻酥糖色澤:淺黃、褐、白顏色分明。外形:螺旋形厚四方體,每包4塊,淨重450克,誤差5克,大小薄厚均勻,芝麻胥子和糖皮間的6折層...
魚鬆(江南風味)
...壓榨過程中流失。5.調味炒幹:調味應根據各地消費者的口味嗜好、生活習慣不同,以及消費對象的具體情況,酌情增減調味料的配比,或適當調整配方,使成品的風味能符合當地人民的需求喜愛。將上述半乾的魚鬆加入調味料...
朗姆酒
...一般不甜,也有加糖的。酒液淡黃,香型突出,沒有衝刺口味,餘香長久。酒精含量45%左右。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。朗姆酒是世界上消...
食材;酒;食品江米酒
...種濃淡不一,含酒精量多在10%~20%之間,屬一種低度酒,口味香甜醇美,含酒精量極少,因此深受人們喜愛。江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。米酒...
食療;食材;食品;酒豬肋排
...上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳;2.豬肉應煮熟,因爲豬肉中有時會有寄生蟲,如果生喫或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
食療;食材櫻桃蜜餞(川式)
...餞(川式)產品特點呈紅瑪瑙色,顆粒飽滿,有透明感,口味甘甜,有原果風味,深受消費者的喜愛。
豬小排
...上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳;2.豬肉應煮熟,因爲豬肉中有時會有寄生蟲,如果生喫或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
食療;食材輔助食品
...勵進食易消化且營養豐富的輔食。病癒後,及時恢復正常飲食。分年齡段輔食添加指導:滿6~8月齡:輔食種類:首先補充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物,如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥、肝泥等,逐漸達到每...
詞條;營養學;人羣營養;兒童營養八角
...菜餚中加入,可除腥羶等異味,增添芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾;2.燉肉時,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香;3.做上湯白菜時,可在白菜中加入鹽、八角同煮,最後放些香油,這樣...
中醫學;中藥學;溫裏藥;理氣藥;食療;食材槐耳顆粒
...此情況可在沖服時同時加入少許檸檬汁、橙汁或適合自己口味的飲料,一般不影響藥效。3.密封,室溫保存。槐耳顆粒的不良反應:1.偶見噁心、嘔吐。2.偶見白細胞下降,目前未證實與使用槐耳顆粒有關。槐耳顆粒的用法用量:...
消化系統藥物;消化系統中成藥;藥物;中成藥