麻醬味汁
拼音:májiàngwèizhī麻醬味汁的味道:植脂味麻醬味汁的特色:色棕紅,植脂香醇,鹹鮮適口。麻醬味汁的製作:麻醬味汁的主料:芝麻醬30克,熟清油10克,濃雞汁10克,醬油50克,味精5克,香油5克。麻醬味汁的做法:將芝麻醬...
食品;食材鬱金粉
...奶油、乾酪、水果飲料、利口酒、法式菜、西班牙菜芥末醬等的着色和增香,以及醫藥保健和其他快速消費品、方便食品等領域。我國中醫作解毒、生肌、止血、消食等用。限量:GB2760-96規定,麪包、糕點、醬醃菜0.01g/kg(以姜...
芝麻醬
拼音:zhīmájiàng概述:芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品爲泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌涼菜,亦可作爲火鍋的調味醬汁使用,全國各地均有生產。芝麻...
食療;食材苕葉細辛
...尖,基部深凹如耳狀。花單生,花柄極短,貼近地面,淡醬紅色;萼鍾狀,3裂,輻射對稱,宿存;雄蕊12,排成2輪,花絲短。子房6室。蒴果。生境分佈:生山谷溪邊、林下較肥沃陰溼之處。分佈廣西、廣東、湖北、新疆及東北...
中醫學;中藥學;中藥材紫甘藍
...焯後放在盤中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬。紫甘藍適應性強,病害少,結球緊實,色澤豔麗,耐貯藏,耐運輸,營養豐富,產量高,南方除炎熱的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能種甘藍的地方都能...
食材;生物學;食療蒜紅丸
...爲丸,如梧桐子大。用藥禁忌:忌鹹、酸、魚、酢、茶、醬、淹藏雞鴨、生冷、馬牛雜肉之類,只吃淡白粥100日。《萬氏家抄方》卷二:方名:蒜紅丸組成:檳榔5錢,丁香5錢,沉香5錢,青皮(去瓤)5錢,陳皮5錢,莪術5錢,砂...
中醫學;方劑學;方劑蝸牛
...牛同面研末敷塗。9、臉上毒辣瘡。用蝸牛一、二個,加醬少許,共搗爛攤紙上,貼患處。紙上留一小孔透氣,極效。10、赤白翳膜。用生蝸牛一個,加丹砂末,在火上炙沸,以棉球蘸汁塗眼中。一天興二次。11、鼻血不止。和蝸...
中藥學;中藥材菇蒜鮮辣醬
...期供大於求,加工成味道鮮美的新型複合調味品菇蒜鮮辣醬是一種好途徑。菇蒜鮮辣醬配方平菇25%、豆瓣醬25%、蒜瓣35%、紅辣椒8%~10%、糖2%~3%、鹽1.5%~2.5%,姜1%、有關香辛料0.5%、菜籽油及香油適量。菇蒜...
魴魚
...經。功能主治:《食療本草》:調胃氣,利五藏,和芥子醬食之,助肺氣,去胃家風。消谷不化者,作鱠食,助脾氣,令人能食。注意:《食療本草》:患疳痢者不得食。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材水晶什錦芒果粒
...瓜去皮打漿後得木瓜漿兩者混合,比例是3:1,即3份芒果醬,1份木瓜漿,混合後經加熱濃縮到20%左右固形物,然後加入瓊脂。瓊脂預處理:瓊脂切碎用20倍量清水浸泡加熱而成均勻膠體。2、混合加熱成型:取原料重量一半的砂...