雞頭粉餛飩
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,用羊肉切作餡,下陳皮一錢,去白,生薑一錢,細切,五味和勻,次用雞頭粉二斤,豆粉一斤,作枕頭...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧葷素羹
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,豆粉三斤,作片粉,精羊肉切條道乞馬,山藥一斤,糟姜二塊,瓜齏一塊,乳餅一個,胡蘿蔔十個,蘑...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧珍珠粉
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,羊肉切乞馬,心、肝、肚、肺各一具,生薑二兩,糟姜四兩,瓜齏一兩,胡蘿蔔十個,山藥一斤,乳餅...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧三下鍋
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,同熬成湯,濾淨,用羊後腳肉丸肉彈兒,丁頭子,羊肉指甲匾食,胡椒一兩,同鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧瓠子湯
卷第一聚珍異饌性寒。主消渴,利水道。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)上件,同熬成湯,濾淨,用瓠子六個,去穣皮,切掠,熟羊肉,切片,生薑汁半合,白麪二兩,作面絲同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧臺苗羹
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,熬成湯,濾淨,用羊肝下醬,取清汁,豆粉五斤,作粉,乳餅一個,山藥一斤,胡蘿蔔十個,羊尾子一個,羊肉等,各切細,入臺子菜、韭...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧(四)補肺平喘
...喘。李瀕湖雲∶“補肺止渴,效若人蔘。扶羸益精,功同羊肉。”嗽由風邪者不宜用。
中醫古籍;本草徵要;第三卷肺經及大腸經;明;李中梓青羊肝
本草易讀卷八羊肉三百九十四肝虛目赤,薄切水浸,煮熟食之。(驗方第一。)病後失明。同上。(第二。)一切目疾,同煮食之,勿以鹽豉。(第三。)小兒癇疾。同上。(第四。)病後失明,羊膽點之。(第五。)
中醫古籍;本草易讀;本草易讀卷八羊肉三百九十四;清;汪訒庵補劑上
卷四徐之才曰。補可去弱。人蔘、羊肉之屬是也。李杲曰。人蔘甘溫。能補氣虛。羊肉甘熱。能五形
中醫古籍;要藥分劑;卷四;清;沈金鰲香港腳禁食第十四
卷第八(手足)蘇唐論雲∶不宜食麪、羊肉、蘿蔔、葵、蔓菁、韭。又云∶不得食酢餅。《千金方》雲∶羊肉、牛肉、魚、蒜、蕺菜、菘菜、蔓菁、瓠子、酒、面、酥、油、乳糜、又云∶不得食諸生果子、酸酢之食,犯之者皆不...
中醫古籍;醫心方;卷第八(手足);日本;丹波康賴