蛤蜊鯽魚湯
...蛤蜊250克,料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法:鯽魚去鱗、腸雜洗淨,用料酒、精鹽醃漬10分鐘。熱油爆薑片,將魚兩面煎黃後加上適量水,用文火熬煮30分鐘,調味後倒入洗淨的蛤蜊,加蓋煮至蛤蜊殼開,撒青...
食療;養生湯鯽魚豆腐湯
...蛤蜊250克,料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法:鯽魚去鱗、腸雜洗淨,用料酒、精鹽醃漬10分鐘。熱油爆薑片,將魚兩面煎黃後加上適量水,用文火熬煮30分鐘,調味後倒入洗淨的蛤蜊,加蓋煮至蛤蜊殼開,撒青...
食療;養生湯玉米汁鯽魚湯
...須、玉米芯各100克,精鹽、料酒、蔥、姜、味精各適量。做法:玉米鬚與芯加水煮20分鐘後瀝出汁待用。鯽魚去鱗和腸雜,加料酒、精鹽醃漬後放入玉米汁水中,加上料酒、薑片燴30分鐘,撒上蔥花。功效:玉米汁鯽魚湯具有除...
食療;養生湯捲心菜豆腐湯
...5克,大蒜2瓣,姜、精鹽、味精、澱粉、植物油各適量。做法:鍋內油熱,爆香蔥段、薑片,下豆豉炒勻,倒入捲心菜絲,翻炒後加適量水,沸煮5分鐘,再下豆腐片,煮沸調味,勾薄芡,撒上紫菜末起鍋。功效:捲心菜豆腐湯具...
食療;養生湯八寶綠豆湯
...(注:在通常常溫下,1毫升即相當於1克),碎冰少許。做法:1.將綠豆、薏米仁、蜜棗洗淨後,放入盆內用水浸泡,再入籠用旺火蒸30分鐘,至綠豆酥軟爲止。青梅、金橘餅、佛手糖蘿蔔、蜜餞果脯分別切成綠豆大小的丁。2....
食療;養生湯五花豬肉羹
...筍、松仁、白麪或藕粉、蔥白、生薑、精鹽、醬各適量。做法:將豬肉煮熟,切成小塊,加入上述各料,煮成湯羹,起鍋前加白麪或藕粉少許,酌加蔥白、生薑、精鹽、醬油等作料。功效:五花豬肉羹具有健脾開胃,潤腸通便的...
食療;養生羹駝蹄羹
...、姜、雞湯、胡椒、豬油、香菇丁、香油、精鹽各適量。做法:選蹄掌完整、腥羶味較小的鮮蹄。先將鮮駝蹄放入冷水中浸泡漂洗,除去血污,再放入冷水鍋內,用武火燒開,加足料酒、蔥、姜,用文火燜煮,除去腥羶味。視蹄...
養生羹;食療豬肝薺菜雞蛋羹
...100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬肝切成薄片,和薺菜共放入鍋內,加水適量後用武火燒沸,再改用文火煨至豬肝熟後加入蔥白。將雞蛋打破入鍋,攪散,再煮沸後加入精鹽、味精即成...
養生羹;食療蜜糖牛奶芝麻羹
...人便祕者。原料:蜜糖30克,牛奶200毫升,芝麻15~20克。做法:先將芝麻炒熟研爲末,再將牛奶煮沸後調入蜂蜜、芝麻即可。功效:蜜糖牛奶芝麻羹具有滋陰潤腸,通便的功效。適用人羣:蜜糖牛奶芝麻羹適用於陰虛腸燥的便祕...
食療;養生羹燕窩銀耳羹
...慢性咽喉炎症者。原料:燕窩6克,銀耳9克,冰糖15克。做法:先將燕窩、銀耳用清水泡發,擇洗乾淨,放入冰糖,隔水燉熟服食。功效:燕窩銀耳羹具有有清肺化痰的作用的功效。適用人羣:燕窩銀耳羹適用於適用於慢性咽喉...
食療;養生羹