乳酸菌
...L.delbrueckii),最適生長溫度爲45℃,此菌在乳酸製造和乳酸鈣製造工業上廣泛應用。乳酸菌說明書:藥品名稱:乳酸菌英文名稱:CompoundVitaminLactobacillus別名:多維乳酸菌製劑分類:消化系統藥物促瀉藥物劑型:1g。乳酸菌的藥...
消化系統藥物;促瀉藥物;藥物;生物學多維乳酸菌製劑
...L.delbrueckii),最適生長溫度爲45℃,此菌在乳酸製造和乳酸鈣製造工業上廣泛應用。乳酸菌說明書:藥品名稱:乳酸菌英文名稱:CompoundVitaminLactobacillus別名:多維乳酸菌製劑分類:消化系統藥物促瀉藥物劑型:1g。乳酸菌的藥...
假腸膜明串珠菌
...seudomesenteroides)爲新食品原料。屬於明串珠菌屬,從傳統發酵乳製品中分離得到。使用範圍包括發酵乳、風味發酵乳、乾酪、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料(非固體飲料),不包括嬰幼兒食品。該菌種已被列入歐洲食品安全局資...
詞條;新食品原料;可用於食品的菌種名單;食品安全酸奶
...且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。酸奶的別名:酸牛奶酸奶的食用量:每日150~250毫升酸奶的營養價值:1.酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促...
食療;食品酸木瓜乳酸發酵
...jiào在自然界中,有些對人類健康有益的微生物,能把糖發酵而生成乳酸,我們稱爲乳酸發酵,參與乳酸發酵的微生物稱爲乳酸菌。酸木瓜乳酸發酵是以木瓜爲原料經過乳酸發酵而產生乳酸風味的產品.酸木瓜乳酸發酵加工技術1....
唾液檢查
...查稱齲齒活動性試驗。常用的試驗有乳酸桿菌計數培養和發酵試驗。1.乳酸桿菌計數培養:唾液中乳酸桿菌的多少直接關係到唾液中的機酸的產量和齲齒形成的可能性。唾液桿菌計數培養可反映齲齒的活動性。於早飯前以無菌...
化驗及醫學檢查乳酸菌素散
...書:特點:本品系脫脂牛乳經嗜酸性乳酸桿菌(Lacidophilus)發酵製成的粉末,按乾燥品計算,含總酸量按乳酸(C3H6O3)計不得少於10.0%,含蛋白質不得少於38.0%。性狀:本品爲淡黃色粉末;味酸甜。藥理毒理:口服後生成的乳酸可增...
糖酵解
...活動時的重要三磷酸腺苷(ATP)來源。乳酸也是進行乳酸發酵的厭氧微生物的酵解產物,是乳酸菌引起牛奶變酸和發酵製成的泡菜有淡酸味道的原因。丙酮酸的第3條主要代謝途徑是生成乙醇。在啤酒酵母等微生物中,葡萄糖酵...
丙酮酸
...氧分解下有各種變化形式,如肌肉產生乳酸,酵母的酒精發酵和植物組織在無氧狀態下生成乳酸或乙醇,而所有到丙酮酸的反應途徑是完全相同的,只是最終的反應多少有些差異。並且在有氧狀態下分解,通過三羧酸循環能把丙...
生物學;化驗及醫學檢查純乳酸發酵
拼音:chúnrǔsuānfājiào英文:homolacticfermentation純乳酸發酵指幾乎僅產生乳酸的乳酸發酵。這是針對雜乳酸發酵而說的。代表性的是乳酸菌類以及與其生理作用相接近的革蘭氏陽性球菌類的發酵。
生物學