解滷汁
紀曉嵐昀《如是我聞》載:飲滷汁者,血疑[凝]而死,無藥可醫。裏有婦人飲此者,方張皇莫措,忽一媼排闔入曰“可急取隔壁賣豆腐家所磨豆漿灌之。滷得豆漿,則凝漿爲腐,而不至於凝血。我是前村老狐,曾聞仙人言此方也...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;景景醫話湛江市赤坎區市售熟肉製品微生物監測結果分析
...繁殖,而醬滷肉類加工製作過程相對較長,肉質疏鬆、有滷汁、含水份較多,更易造成污染並適宜細菌的生長繁殖。 爲進一步提高湛江市熟肉製品衛生質量,減少因細菌污染而引起食物中毒的發生,建議:①加大衛生監管力...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期烏頭
...淨後,置入大瓦缸中,倒入膽水及鹽水的混合液(叫膽巴滷汁,主要是硫酸鎂),50千克生附子需膽巴20千克,食鹽15千克,加水30千克而成,浸泡5日後,撈出暴曬至外表水乾,又放入缸中浸泡一日,撈出再曬、再泡,如此反覆3...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理《本草綱目·金石部》
...湯送下。6、多年反胃水上。用鉛二兩、石亭脂二兩、鹽滷汁五兩。先燒鉛,以滷汁淬過,再與石亭脂同炒,等到起焰時,挑在水上,焰止,研勻,加蒸餅做丸,如梧子大。每服二十九,石蓮幹柿湯送下。7、消渴煩悶。用黑鉛、...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;本草綱目