健康食品
...特定之保健功效,特別加以標示或廣告,而非以治療矯正人類疾病爲目的之食品」。現時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等,雖然衛生署及食物環境衛生署監管健康食品上的卷標、營養聲稱和營養...
食品社會醫學
...衆衛生學等。不同社會有不同的疾病模式。在狩獵社會,人類以野果和魚獸肉爲食,常因食物不足而捱餓,死亡原因多爲飢餓、意外傷害、傳染病和溺嬰等;在農業社會,人類靠根莖、蔬菜和穀物充飢,缺乏足夠的蛋白質和脂肪...
轉基因食品
...以允許在超市出售。爲什麼一些人認爲轉基因技術或許對人類健康有害呢?批評者認爲,目前我們對基因的活動方式瞭解還不夠透徹。我們沒有十足的把握控制基因調整後的結果。批評者擔心突然的改變會導致有毒物體的產生,...
食品營養強化劑
拼音:yíngyǎngqiánghuàjì人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物含有滿足人體所需的全部營養素。如寒冷地帶缺少蔬菜,該地人們所喫的食物很可能缺乏維生素C;精製米和小麥粉大部分維生素B1已損失。許多食品均經過加工,...
營養與健康學校建設指南
...音:yíngyǎngyǔjiànkāngxuéxiàojiànshèzhǐnán基本信息:《營養與健康學校建設指南》由國家衛生健康委辦公廳、教育部辦公廳、市場監管總局辦公廳、體育總局辦公廳於2021年6月7日《關於印發營養與健康學校建設指南的通知》(...
詞條;法規文件;學校衛生;營養與健康學校塑料
...合成染料上,他並未意識到這種黏糊糊的不溶物質將開闢人類合成材料的新紀元。從1904年開始,美籍比利時科學家列奧•亨德里克•貝克蘭開始研究這種化學反應,3年後他得到一種糊狀物質,模壓後成爲半透明的硬塑料-酚醛塑...
生態養豬
...代人滿足其需要的能力構成危害的發展,工業化的發展,人類的生態文明意識也在形成。生態養豬是一種符合生態文明原則的養豬方法。一個持續發展的系統所追求的是包括生態效益、經濟效益和社會效益的綜合。從我國工廠化...
農村義務教育學生營養改善計劃實施細則
...éshēngyíngyǎnggǎishànjìhuáshíshīxìzé《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》由中華人民共和國教育部、中國共產黨中央委員會宣傳部、中華人民共和國國家發展和改革委員會、中華人民共和國監察部、中華人民共和國財政...
法規文件天然色素
...蘿蔔素的混合物,從這些水果和蔬菜中所獲得的提取物是人類必需營養的重要來源,現在已經確認了自然界中有600種不同的類胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是最普遍的類胡蘿蔔素,現在已經廣泛應用於食品加工中,β-胡蘿蔔素應用...
營養學金槍魚
...可多得的健康食品;2.金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素;3.金槍魚還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和治療心腦血管疾病有着特殊的作用。金槍魚適合的人...
食材;食品;生物學;魚