7 描述
毛茛科(Ranunculaceae，Crowfoot Family）被認爲是雙子葉植物中較原始的一個草本類羣。廣義的毛茛科包括芍藥屬(Paeonia)。但由於該屬心皮厚革質，花有花盤，雄蕊離心發育，具外珠被，染色體X=5，含有芍藥甙等與本科其它屬明顯不同，而單立一科（Paeoniaceae），置於虎耳草目(Saxifragales)。約50屬，近2000種，廣佈於世界各地，多見於北溫帶與寒帶。我國約41屬，700種，分佈全國各地。本科有許多經濟植物，尤以藥用植物較多，如黃連屬Coptis、烏頭屬 Aconitum等，有些爲很美麗的觀賞植物，如芍藥屬Paeonia，有一些則爲有毒植物。
多年生至一年生草本，稀爲灌木或木質藤本。葉互生或基生（鐵線蓮屬Clematis爲對生），掌狀或羽狀分裂或1～多回三出或羽狀複葉，極少全緣。花多爲兩性，輻射對稱或兩側對稱；花萼花瓣常分化明顯，常各爲5枚，有時延伸成距（calcar），有的花萼花瓣狀而無花瓣；雄蕊和雌蕊心皮多數，離生，螺旋狀排列，子房上位；果實爲聚合----果或聚合瘦果，稀爲漿果。種子胚乳豐富。染色體：X=6～10,13。花粉常3溝。
我國的主要屬有：Aconitum，Anemone，Aquilegia，Cimicifuga，Clematis，Coptis，Delphinium，Isopyron，Paeonia，Ranunculus，Thalictrum，Trollius等等。
9 所有屬
Aconitum.......烏頭屬
Actaea.........類葉升麻屬
Adonis.........側金盞花屬
Anemoclema.....罌粟蓮花屬
Anemone........銀蓮花屬
Aquilegia......耬鬥菜屬
Archiclematis..互葉鐵線蓮屬
Asteropyrum....星果草屬
Batrachium.....水毛茛屬
Beesia.........鐵破鑼屬
Calathodes.....雞爪草屬
Callianthemum..美花草屬
Caltha.........驢蹄草屬
Ceratocephalus.角果毛茛屬
Cimicifuga.....升麻屬
Circaeaster....星葉草屬
Clematis.......鐵線蓮屬
Consolida......飛燕草屬
Coptis.........黃連屬
Delphinium.....翠雀屬
Dichocarpum....人字果屬
Enemion........擬扁果草屬
Eranthis.......菟葵屬
Halerpestes....鹼毛茛屬
Helleborus.....鐵筷子屬
Hepatica.......獐耳細辛屬
Isopyrum.......扁果草屬
Kingdonia......獨葉草屬
Leptopyrum.....藍堇草屬
Metanemone.....毛茛蓮花屬
Naravelia......錫蘭蓮屬
Nigella........黑種草屬
Oxygraphis.....鴉蹠花屬
Paraquilegia...擬耬鬥菜屬
Pulsatilla.....白頭翁屬
Ranunculus.....毛莨屬
Semiaquilegia..天葵屬
Souliea........黃三七屬
Thalictrum.....唐松草屬
Trollius.......金蓮花屬
Urophysa.......尾囊草屬
11 毛茛屬(Ranunculus)
直立草本。葉基生或莖生，單葉掌狀分裂或掌狀三出複葉。花單生或成聚傘花序，輻射對稱；聚合瘦果成頭狀。本屬植物皆有毒。約400種，我國產約78種，廣佈。常見有揚子毛茛(R. sieboldii Miq.)和毛茛(R. japonicus Thunb.），前者爲三出複葉，後者爲掌狀分裂的單葉。另外還有禺毛茛(R. cantoniensis DC.)、小毛茛（貓爪草，R. ternatus Thunb.)和石龍芮(R. sceleratus L.)等均爲常見雜草，也可藥用。花毛茛(R. asiaticus L.)原產歐洲東南部，現引種作觀賞植物。
12 鐵線蓮屬(Clematis)
攀援木質或草質藤本。羽狀複葉或三出複葉，稀單葉，對生；花萼片4～5，蕾時鑷合狀排列，無花瓣；雌蕊花柱在果時伸長成羽毛狀。約250種，我國110種，南北均產。威靈仙(C. chinensis Osbeck)、單葉鐵線蓮（C. henryi Oliv.）、女萎(C. apiifolia DC.)、吳興鐵線蓮（C. huchouensis Tamura）等根可入藥。鐵線蓮(C. florida Thunb.)、大花鐵線蓮（C. courtoisii Hand.-Mazz.）、毛花鐵線蓮（C. lanuginosa Lindl.）等花大而美麗，可供觀賞。
13 烏頭屬(Aconitum)
草本，具彭大直根或塊根；葉常掌狀分裂；總狀花序，花兩側對稱；萼片5，花瓣狀；花瓣2，特化爲蜜腺和距；有退化雄蕊；----果。約350種，我國167種，廣佈。烏頭(A. carmichaeli Debx.)、贛皖烏頭（A. finetianum Hand.-Mazz.）等根含多種烏頭鹼可供藥用，有劇毒。
此外黃連屬的黃連(Coptis chinensis Franch.)、白頭翁屬的白頭翁[Pulsatilla chinensis (Bunge) Regel]、唐松草屬的華東唐松草(Thalictrum fortunei S. Moore)、天葵屬的天葵[Semiaquilegia adoxoides (DC.) Makino]等也可作藥用。作觀賞植物的有飛燕草[Consolida ajacis (L.) Schur.]、耬鬥菜(Aquilegia vulgaris L.)、秋牡丹(Anemone hupehensis Lem. var. japonica （Thunb.）Bowles et Stearn)，側金盞花(Adonis amurensis Regel et Radde)、翠雀(Delphinium grandiflorum L.)等。