3 註解
麥角甾醇爲一種廣泛存在於真菌類植物的植物甾醇類化合物。分子式C28H44O，分子量396.66，熔點160～163℃。如麥角菊科的麥角菌Claviceps purpurea （Fries） Tul.、冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.） Sacc.、多孔菌科的靈芝Ganoderma lucidum（Leyss. ex Fr.） Karst.、赤芝G．japonicum （Fr.） Liord、豬苓Polyporus umbellatus （Pers.） Fr.、茯苓Poria cocos（Fries） Wolf.等多種植物中都有此成分存在。麥角甾醇是一種重要的原維生素D，經紫外光照射能轉化成爲維生素D2，維生素D2具有防治軟骨病的作用。