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塌菜
概述:塌菜为十字花科植物塌棵菜,古称乌金白,具有疏肝健脾、滑肠通便的功效,治肝脾不和、饮食积滞、脘腹痞胀、纳呆、便秘。茎生叶长圆状卵形或宽披针形,全缘或呈微波状,叶面平展,基部抱茎。2枚稍短,长雄蕊长2.5-3mm,短雄蕊长2-2.5mm;长角果长圆柱形,长2-4cm,果瓣扁平,中脉及网状侧脉明显,先端具短而粗的喙。
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乌菜
概述:乌菜为中药名,出自《中国经济海藻志》,为《本草纲目拾遗》记载的鹧鸪菜之别名。本药毒性低。乌菜使用提示:每餐约100克乌菜的营养价值:1.乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。
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大白菜(白梗)
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。大白菜(白梗)的别名绍菜、黄芽白、黄芽菜、天津白菜、山东白菜大白菜(白梗)使用提示每餐约100克大白菜(白梗)的营养价值绍菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,是很有营养的菜蔬。主治感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。
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大白菜(青口)
大白菜(青口)的别名黄芽菜、结球白菜、菘菜大白菜(青口)使用提示每次100克大白菜(青口)的营养价值大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用。具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效;
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大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。大白菜(小白口)的别名黄芽菜、结球白菜、菘菜大白菜(小白口)使用提示每次100克大白菜(小白口)的营养价值大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,能治疗便秘。具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功;