清 徐大椿
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即新會縣橘皮。性味辛溫，微苦微燥，入脾胃而理氣化痰，和中快膈。久服亦能耗橘白∶即新會白，功專和胃進食。橘紅∶即新會紅，又名杜橘紅，力能利氣化痰。陳久化州者勝，勿僞榴皮。會皮∶古名陳皮。一種廣皮，單取外面薄皮；即名廣橘紅，功理嗽散寒。連白功同陳皮，而性稍烈，陰虛肺胃燥熱者均忌。