鴿肉山藥玉竹湯

糖尿病 食養指南 養生湯 營養學 食養方 食療

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
醫學百科APP(安卓 | iOS | Windows版)

您的醫學知識庫 + 健康測試工具

https://www.wiki8.cn/app/

1 拼音

gē ròu shān yào yù zhú tāng

2 概述

鴿肉山藥玉竹湯中醫食養方,適用於糖尿病患者

中醫認爲食物具有“四氣”、“五味”、“歸經”和“升降沉浮”等屬性。“四氣”是指食物具有寒、熱、溫、涼四種不同的性質,認爲寒涼食物可以清熱,但易傷陽溫熱食物可以去寒,但易傷陰,強調寒熱溫涼陰陽平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味,酸味入肝,苦味入心,甘味入脾,辛味入肺,鹹味入腎,在食養之時,要五味調和。中醫食養常使用食藥物質,成人糖尿病患者可在日常飲食中結合傳統中醫食養食譜。此外,已知對某種食藥物質過敏者、正在服用藥物可能與食藥物質禁忌時,應在醫師、執業藥師及營養指導人員等專業人員指導下食用。膳食搭配可結合食譜科學食養原則,合理選擇應用有利於血糖控制的食物和食藥物質。可採用食物互換表靈活選擇多種食物,提高膳食質量。

成人糖尿病患者應將營養配餐、合理烹飪、運動管理和血糖監測作爲基本技能學習計算和評估體重是否在正常範圍,瞭解食物中碳水化合物含量、血糖生成指數學習食物交換份的使用,把自我行爲管理融入到日常生活中。

3 主要材料

鴿肉 50g,山藥 30g,玉竹 12g,生薑 3g,鹽適量。

4 製作方法

鴿肉焯水,洗淨入鍋,加山藥玉竹生薑清水,煮至鴿肉爛熟。佐餐食用。

5 注意事項

食養方不可替代藥物治療。

特別提示:本站內容僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實後再引用。對於用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。