經濟真菌
金頂側耳(榆黃蘑(黑龍江)、金頂蘑 Pleurotus citrinopileatus Sing. Pleurotus cornucopiae (Paulet) Roll. var. citrinopileatus(Sing.) Ohira)
可食用,味道比較好,現已人工栽培,可引起有關的樹木木質腐朽。此菌可藥用,有滋補強壯的功能,治療腎虛陽痿症和痢疾。
真線側耳( Pleurotus eugrammus (Mont.) Dennis Nothopanus eugrammus (Mont.) Sing.)
可食用。屬於木腐菌
腐木生側耳(木生側耳 Pleurotus lignatilis Gill. )
可食用。侵害樹木導致木材腐朽。
粉褶側耳(粉紅褶側耳 Pleurotus rhodophyllus Bres. )
可食用。能夠人工栽培,屬高溫型栽培種。據記載,此種在高溫時,爲粉紅色,而在低溫時可呈現白色。屬木材腐朽菌。
扇形側耳( Pleurotus flabellatus (Berk. et Br.) Sacc. )
此菌可以食用,已有馴化栽培。屬木腐菌。
桃紅側耳(桃紅平菇、紅平菇 Pleruotus salmoneostramineus L. Vass. )
可食用並有試驗人工栽培。此菌又屬木腐菌。
裂皮側耳( Pleurotus corticatus (Fr.) Quél. )
可食用,但必須是在幼嫩時,老後近木質而不宜食用。此菌在新疆南北疆沙漠區的綠洲上以楊樹上生長最多,並引起樹木基部木質腐朽。藥用可治肺氣腫。另外有人認爲此種與櫟生側耳(Pleurotus dryinus)相同,在此暫作爲兩個種介紹。
紅柄香菇(紅柄鬥菇 Lentinus haematopus Berk. )
可食用。可引起木材腐朽。
櫟生側耳(櫟北風菌、櫟平菰 Pleurotus dryinus (Pers. : Fr.) Kummer Lentodiopsis fryina (Pers. : Fr.) Kreisel)
可食用。味道尚佳,是比較好的食用菌之一。另外此菌對樹木導致樹木心材腐朽。
肺形側耳( Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer f. pulmonarius(Fr.)Pilát.)
可食用,幹後氣味香,味道比較好, 可人工栽培。屬木腐菌。
截頭炭團菌( Hypoxylon anuulatum (Schw.) Mont. )
引起闊葉樹等樹木木質腐朽,常常在栽培木耳、香菇的段木上大量生長影響其產量,視爲“雜菌”。多發生於南方,其繁殖力強。
綠褐裸傘(銅綠菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. )
有毒,食後會引起頭暈,噁心,神志不清等中毒反應。另外,又屬木腐菌。
黃毛側耳( Pleurotus nidulans (Pers. : Fr.) Gill. Phyllotopsis nidulans (Pers. : Fr.) Sing.)
屬木腐菌,可引起心材白色腐朽。有人認爲可食用。
榿生環鏽傘( Pholiota alnicola (Fr.) Sing. )
味苦不宜食用,能引起樹木腐朽。常出現在香菇、木耳的段木上,被視爲危害食菌栽培的“雜菌”之一。
鱗皮扇菇(山葵菌、止血扇菇 Panellus stypticus (Bull. : Fr.) Karst. )
此種分佈極廣,質地較韌,幹後潮溼時能恢復原狀,多記載有毒,不宜採食。尤其在野外採集時,很容易把它誤認爲可食用的裂褶菌。該菌雖記載有毒,但可藥用,有調節機體、增進健康、抵抗疾病的作用。其子實體內含有齒孔菌酸(eburicoic acid),可用以合成甾體藥物,這種甾體藥物可對機體起重要的調節作用。如甾體藥物腎上腺皮質激素,是治療愛迪森氏病等內分泌病的重要藥物,又能使膠原性疾病及過敏性休克度過危險和縮短療程等。此菌還含有一種收斂劑。將子實體制幹研成粉末,敷於傷處治外傷出血。另外,對小白鼠肉瘤180的抑制率爲80%,對艾氏癌的抑制率爲70%。本菌導致樹木木質腐朽,其子實體菌肉帶松脂味。
側耳(平菇(福建)、北風菌、青蘑(黑龍江)、桐子菌(四川)、糙皮側耳 Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer )
可食用,味道鮮美,現人工栽培,是重要栽培食用菌之一。屬木腐菌,浸害木質部分形成絲片狀白色腐朽。含有人體必需的氨基酸8種,即異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等。另含維生素B1、B2和PP。子實體水提取液對小白鼠肉瘤180的抑制率是75%,對艾氏癌的抑制率爲60%。中藥用於治腰痠腿疼痛、手足麻木、筋絡不適。目前還可利用菌絲體進行深層發酵培養。另外還含有草酸(oxalic acid)等。有時生長在香菇段木上,影響香菇產量和質量。
毛雲芝(毛栓菌、毛革蓋菌 Coriolus hirsutus (Fr. ex Wulf.) Quél. Trametes hirsuta (Wulf. : Fr.) Pilat.)
可供藥用。民間用於除風溼、療肺疾、止咳、化膿、生肌。對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分別爲90%和80%。屬木腐菌,引起木材形成海綿狀白色腐朽。往往生長在木耳段木上被視爲“雜菌”。
紅貝栓菌(皺褶栓菌、樟菌 Trametes corrugata (Pers.) Bers. )
引起木材腐朽。可藥用能鎮驚,活血、止血、療風、止癢。此菌往往在較干時出現在木耳或香菇段木上,被視爲“雜菌”。
粘香菇( lentinus adhaerens (Alb. & Schw. : Fr.) Fr. Lintinus resinaceus (Trog) Fr.)
引起木材腐朽。此種生長後期柔韌,食用性差。
雲芝(彩絨革蓋菌、雜色雲芝、彩絨菌、瓦菌 Coriolus versicolor (L. : Fr.) Quél. Polyporus versicolor L. : Fr.Trametes versicolor (L. : Fr.) Pilat.)
該菌藥用,去溼、化痰、療肺疾。治療慢性支氣管炎、遷延性、慢性肝炎、小兒痙支炎有療效。本菌可作爲肝癌免疫治療的藥物。菌絲體提取的多糖和從發酵液中提取的多糖均具有強烈的抑癌性。小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別爲80%和100%。可侵害近80種闊葉林樹木木質部形成白色腐朽。導致枕木、電杆、楞木、橋樑等木用建材腐朽。有蛋白酶、過氧化酶、澱粉酶、蟲漆酶及革酶等代謝產物,有其 廣泛的經濟價值。
薄樹靈芝(薄樹芝、薄蓋靈芝 Ganoderma capense (Lloyd) Teng )
記載可藥用,另屬木腐菌。60年代記載藥用的不是此種靈芝,而是後來由趙繼鼎先生定名的密紋靈芝(G.tenus)。
黑紫靈芝(日本靈芝 Ganoderma neo-japonicum Imazeki )
據記載在雲南可藥用。引起樹樁部位木材形成白色腐朽。與紫靈芝(G. sininsis)形態特徵比較相似。
皺蓋假芝(皺蓋烏芝 Amauroderma rudis (Berk.) Cunn. Polyporus rudis Berk.)
此種屬熱帶、亞熱帶真菌。可供藥用,性平,味淡,能消積化瘀,常用量3-15克,水煎服。屬木腐菌,腐朽力強,被侵害樹幹木材形成蜂窩狀白色腐朽。對小白鼠肉瘤抑制率爲80%。
松杉靈芝(松杉樹芝 Ganoderma tsugae Murr. )
可藥用。據報道子實體含多糖,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別爲60%和70% 。另外,子實體水提取液對小白鼠腺癌755有抑制作用。子實體NaHO提取部分對小白鼠肉瘤180的抑制率爲77.8%。屬木腐菌,引起松、杉等針葉樹木材白色腐朽。
毛蓋綿皮孔菌(氈被、褐口菌、毛蓋綿皮菌 Spongipellis litschaueri Lohw. Polyporus litschaueri Bond.)
屬木腐菌,引起樹木心材褐色塊狀腐朽。
冷杉囊孔菌(冷杉粘褶菌 Hirschioporus abietinus (Dicks.: Fr.) Dank )
可藥用,有抗癌作用,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率爲100%。該菌生雲杉屬 (Picea)、冷杉屬 (Abies)、鐵杉屬 (Tsuga)、松屬 (Pinus)等針葉樹枯立木、倒木上,被侵害木質部形成白色腐朽。
硬皮褐層孔菌(鋼青褐層孔菌 Fomes adamantinus (Berk.) Cke. Pyropolyporus adamantinus (Berk.) Teng)
無味,藥用治胃氣痛。屬木腐菌。
薄黃褐孔菌(薄褐孔、薄黃孔菌 Xanthochrous gilvicolor (Lloyd) Teng )
屬木腐菌。在段木栽培香菇時,當通風不良、潮溼時可大量繁殖生長,影響香菇產量,被視爲“雜菌” 。
硬皮層孔菌(梓菌 Fomes hornodermus Mont. )
可藥用,鎮驚、止血、療風、止癢。此菌屬木腐菌。
貝狀木層孔菌(針貝針孔菌 Phellinus conchatus (Pers. : Fr.) Quél. )
屬木腐菌。醫用活血、補五臟六腑,化積解毒。