生物學
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dǎn zāi chún
cholesterol
C27H46O。又稱膽甾-5-烯-3β-醇或稱膽固醇。是1823年從人的膽結石中分離出來的。是脊椎動物中的代表性的甾醇。(chole是希臘語膽汁的意思,stereos是固體的意思)。在人體中,幾乎作爲所有細胞的一般成分,以遊離的或脂肪酸酯的形態存在。在腦、神經組織、脊髓中含量尤多。可用毛地黃皁苷進行沉澱。是細胞原生質和質膜的組成成分。性激素、腎上腺皮質激素、膽汁酸等其他類固醇,多數是從膽固醇中進行生物合成的。