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大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
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海虹
...音:hǎihóng概述海虹(Mussel)因殼邊處爲青綠色,故又名青口。其個體較小,呈橢圓形,前端呈圓錐形,青黑色相間,有圓心紋。海虹肉質鮮美,有彈性。大多爲鮮活原料,可帶殼食用,也可去殼食用。海虹的別名淡菜(鮮)、海...
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臍風
...)]概述:臍風(tetanusneonatorum)爲病名。是指以新生兒脣青口撮,牙關緊閉,苦笑面容,全身強直性痙攣抽搐爲主要表現的疾病。出《備急千金要方》卷五。又名風噤、風搐、噤風、馬牙風、初生口噤、四六風、七日風。即新生...
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保生散
...香外,爲末,同研極細。功能主治小兒因剪臍傷風,致脣青口撮。用法用量每服半字匕,煎金銀薄荷湯調下。
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大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
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大白菜(白梗)
...分爲普通白菜、塌菜、菜薹、薹菜和分櫱白菜5個變種。大白菜(白梗)的別名紹菜、黃芽白、黃芽菜、天津白菜、山東白菜大白菜(白梗)使用提示每餐約100克大白菜(白梗)的營養價值紹菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C,...
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圓白菜
...結球甘藍”。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認爲,圓白菜纔是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市...
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白菜
...國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的說法。白菜的植物學性狀:淺根性,鬚根發達,再生力強,...
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小白菜
拼音:xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮,橢圓或長圓形,長約30釐米,色澤青綠;葉基部漸狹成葉柄,葉柄窄。小白菜原產我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏...
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宣風散
...,炙,爲末),麝香少許。主治:初生斷臍後傷風溼,脣青口撮,出白沫,不乳。用法用量:每用金、銀煎湯,調半字服之。《育嬰家祕》卷三:方名:宣風散組成:檳榔2個,草果仁半兩,陳皮半兩,黑牽牛(生、熟各半)2兩...
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辣白菜
拼音:làbáicài大白菜芯1千克,白蘿蔔500克,水梨80克[醬料]蔥2角,姜適量,蒜10瓣,蝦醬1/2杯辣椒粉1杯,粗鹽10,雞精5魚露3勺,糖少量。別名:韓國辣白菜辣白菜的食用建議1、大白菜切成四瓣洗淨控幹水;2、用開水把鹽化開...
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大白豆
拼音:dàbáidòu概述大白豆LargeWhiteBean,大白芸豆,屬於我國古老的一種名貴食用豆類,種植歷史悠久。陝南大白芸豆產於陝南的洛南、鎮安、柞水、丹鳳、鎮坪、嵐皋、平利、旬陽、鎮巴、寧強、留壩、西鄉、略陽等縣。多爲...
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海白菜
拼音:hǎibáicài概述海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,藻體碧綠色,單獨或叢生,高10~14釐米,形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白質11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纖維4.3克,還含有多種...
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酸白菜
拼音:suānbáicài酸菜又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的。酸白菜的別名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的營養價值酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮...
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黃芽白菜
...《鹹淳臨安志》),黃矮菜、花交菜(《戒庵漫筆》),大白菜、結球白菜(《廣州植物誌》)。來源:爲十字花科植物白菜的葉球。原形態:二年生草本,高達1米。基生葉倒卵狀長橢圓形至廣倒卵形,長30~60釐米,薄而多脈...
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三絲白菜湯
拼音:sānsībáicàitāng三絲白菜湯主料白菜、火腿絲、香菇絲、冬筍絲三絲白菜湯做法1、白菜選上好的白菜芯四個,尾部打十字花刀,下開水中淖透待用。2、鍋中放入清湯開鍋放入白菜芯調好味。3、將三絲放入開水中淖一下撈...
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水白菜
拼音:shuǐbáicài桔梗科植物山梗菜的根或全草·水白菜:水白菜爲中藥名,出自《草藥手冊》,爲《救荒本草》記載的山梗菜之別名。別名:大種半邊蓮、水白菜。來源及產地:桔梗科植物山梗菜LobeliasessilifoliaLamb.的根或全草。...
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瓤白菜卷
拼音:rángbáicàijuàn瓤白菜卷主料上好白菜、精肉餡瓤白菜卷做法1、選上好白菜嫩層,切成6釐米寬,3釐米長下入開水鍋淖透,瀝靜水待用。2、肉餡放入蔥、姜、米、料酒、鹽、味精調好味,抹在白菜上打成卷。3、上蒸鍋蒸10...
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白菜母雞湯
拼音:báicàimǔjītāng概述:白菜母雞湯以老母雞、白菜心等爲主要原料,適用於青少年感冒初起患者。原料:老母雞半隻(350克),白菜心250克,料酒、蔥、姜、精鹽、味精各適量。做法:雞切塊,加料酒、姜、蔥、清水,用...
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大白藥
拼音:dàbáiyào《全國中草藥彙編》:大白藥:拼音名:DàBáiYào別名:小白藥、蛆藤、大對節生、大掰角牛來源:蘿藦科牛奶菜屬植物大白藥MarsdeniagriffithiiHook.F.,以全株入藥。全年可採,洗淨,切碎,曬乾,研粉。性...
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菘菜
...另詳專條。《綱目》所述菘菜除青菜外似亦包括同屬植物大白菜(又名結球白菜)在內,參見黃芽白菜條。生境分佈:全國各地廣爲栽培。化學成份:小白菜每100克食部含蛋白質1.1克,脂肪0.1克,碳水化物2克,粗纖維0.4克,灰...
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石白菜
拼音:shíbáicài概述:石白菜爲中藥名,出自《全國中草藥彙編》,爲《分類草藥性》記載的巖白菜之別名。別名:巖壁菜、石白菜、紅巖七。來源及產地:虎耳草科植物巖白菜Bergeniapurpurascens(Hook.f.etThoms.)Engl.的根莖或全草...
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白菜苡米粥
拼音:báicàiyǐmǐzhōu處方:小白菜500克苡米60剋制法:先將苡米煮成稀粥,再加入切好、洗淨的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。功能主治:健脾祛溼,清熱利尿。適用於急性腎炎之浮腫少尿者。用法用量:食用時...
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呆白菜屬
拼音:dāibáicàishǔ中文名呆白菜屬拼音名daibaicaishu拉丁名Triaenophora中國植物誌67(2):220屬下物種呆白菜、全緣葉呆白菜
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巖白菜
...urplebergeniaherb[湘雅醫學專業詞典];《全國中草藥彙編》:巖白菜:拼音名:YánBáiCài別名:巖壁菜、石白菜、巖七、紅巖七、雪頭開花、亮葉子來源:爲虎耳科巖白菜屬植物巖白菜Bergeniapurpurascens(Hook.f.etThoms.)Engl.var.delavayi(Franc...
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傷寒大白
拼音:shānghándàbái《傷寒大白》爲傷寒著作。四卷。清·秦之楨撰。刊於1714年。秦氏以《傷寒論》中一些使讀者難以明白處,得此書可以盡白,故以“大白”爲書名。作者指出治療傷寒熱病當分表邪、裏邪、兼有表裏邪三種情...
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大白頂草
拼音:dàbáidǐngcǎo《*辭典》:大白頂草:出處:《貴州草藥》拼音名:DàBáiDǐnɡCǎo來源:爲菊科植物大白頂草的全草。夏、秋採收。原形態:一年生草本,高20~30釐米。莖具縱條紋。葉互生,葉片長倒卵形,有不規則的...
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黃毛巖白菜
拼音:huángmáoyánbáicài《全國中草藥彙編》:黃毛巖白菜:拼音名:HuánɡMáoYánBáiCài別名:巖白菜[四川]來源:苦苣苔科馬鈴苣苔屬植物川滇馬鈴苣苔OreocharishenryanaOliv.,以全草入藥。夏秋採集,曬乾。性味:淡...
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小巖白菜
拼音:xiǎoyánbáicài《*辭典》:小巖白菜:出處:《四川中藥志》拼音名:XiǎoYánBáiCài來源:爲苦苣苔科植物黃毛巖白菜的全株。5~6月採,洗淨曬乾。原形態:多年生草本,矮小。根出葉卵圓形或橢圓形,長3~7釐米...
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巖白菜屬
拼音:yánbáicàishǔ中文名巖白菜屬拼音名yanbaicaishu拉丁名Bergenia中國植物誌34(2):25描述BergeniaMoench,巖白菜屬,虎耳草科,10種,分佈於中亞至東亞,我國有巖白菜B.purpurascens(Hook.f.etThoms.)Engler1種,產西南。草本;根軸大而厚;...