2 《*辭典》:蚌肉
2.1 出處
《食療本草》
2.2 拼音名
Bànɡ Ròu
2.3 別名
2.4 來源
爲蚌科動物背角無齒蚌或褶紋冠蚌、三角帆蚌等蚌類的肉。全年均可捕捉。
2.5 原形態
①背角無齒蚌
貝殼2片，呈具有角突的卵圓形，殼長約爲殼高的1.5倍。前端稍圓，後部略呈斜切形，末部鈍尖，腹緣弧形。殼頂部位於背緣中央稍偏前方。殼前背緣短於後背緣；後背緣的後端與後緣的背部形成一鈍角突起、後背部有自殼頂射出的3條粗肋脈。殼面綠褐色，平滑，有細環形肋脈，頂部刻劃，略呈同心圓的4～6條肋脈。鉸合部無齒；韌帶堅固，閉殼肌痕長橢圓形，大而淺；外套肌痕顯明。殼內面珍珠層乳白色，有光澤，邊緣部爲青灰色。足寬大，扁平，呈斧狀。
生活於江河、湖沼中。全國大部分地區有分佈。
②褶紋冠蚌
貝殼略似不等邊三角形。前部短而低，前背緣冠突不明顯。後部長而高，後背緣向上斜出，伸展成爲大型的冠。殼面深黃綠色至黑褐色。鉸合部強大，左右兩殼各有1高大的後側齒，前側齒細弱。
分佈亦很廣泛，全國大部分地區有產。
③三角帆蚌
貝殼略呈四角形。左右兩殼頂緊接在一起，後背緣長，並向上突起形成大的三角形帆狀後翼，帆狀部脆弱易斷。鉸合齒髮達，左殼有擬主齒和側齒各2枚；右殼有擬主齒2枚，側齒1枚。
分佈長江流域及河北地區。
2.6 化學成份
褶紋冠蚌含鈣3.39％（以幹品計算，下同）。各部分含鈣率不同，例如內鰓板含鈣10.90％，外鰓板8.42％，此是含鈣特多的部位；殼肌1.24％，腳1.07％，此是含鈣較低的部位。因此鰓板或系蚌的儲鈣處所。
2.7 性味
甘鹹，寒。
③《綱目》："甘鹹，冷，無毒。"
2.8 歸經
《本草再新》："入肝、腎二經。"
2.9 功能主治
清熱，滋陰，明目，解毒。治煩熱，消渴，血崩，帶下，痔瘻，目赤，溼疹。
①《食療本草》："主太熱，解酒毒，止渴，去眼赤。"
③《日華子本草》："明目，止消渴，除煩解熱毒，補婦人虛勞、下血，並痔瘻、血崩、帶下。"
④《本草再新》："治肝熱，腎衰，託斑疹，解痘毒，清涼止渴。"
⑤《隨息居飲食譜》："清熱滋陰，養肝涼血，熄風解酒，明目定狂。"
2.10 用法用量
2.11 注意
脾胃虛寒者慎服。
②《隨息居次食譜》："多食寒中，外感未清，脾虛便滑者皆忌。"
2.12 附方
①治小兒胎毒、溼疹：鮮河蛤蜊一個。燒存性，研細。香油調塗患處。（《吉林中草藥》）
②治鼻疔：活河蛤蜊一個，冰片一分，硼砂二分。將硼砂和冰片研細，放入蛤蜊殼內。待死後，用水溶液滴入鼻內。（《吉林中草藥》）
2.13 摘錄
《*辭典》