3 概述
β-澱粉酶爲食品工業用酶製劑新品種,作爲食品工業用酶製劑,水解澱粉。地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)來源的β-澱粉酶申請作爲食品工業用酶製劑新品種。
法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局、日本厚生勞動省等允許其作爲食品工業用酶製劑使用。
2020年12月28日國家衛生健康委發佈《關於蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告》,批准地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)來源作爲食品工業用酶製劑新品種。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶製劑》(GB 1886.174)。
8 參考資料
- ^ [1] 國家衛生健康委.關於蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告[Z].2020-12-28.