鹽炙法是用食用鹽與藥物拌勻加熱炒的方法。將食鹽用清水溶解澄清，把藥物拌勻稍悶，待鹽水被吸盡，晾至微幹，炒至微黑爲度；或先將藥物炒至一定程度時，再噴淋鹽水炒幹，如鹽炒杜仲等。鹽炙的目的是引藥下行，增強療效，如知母、黃柏等。鹽炙的操作方法是：①先拌鹽水後炒，指將一定量鹽加適量水溶化，與藥物拌勻，放置悶潤，待鹽水吸盡後，用文火炒至一定程度取出，攤晾。②先炒藥後加鹽水，即將藥物炒到一定程度，再噴淋鹽水，用文火炒幹出鍋攤晾。
鹽炙法 2010年03月28日修訂版
BY banlang
心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。