色拉油
色拉油俗稱涼拌油,是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油,可用於生喫,因特別適合用於西餐“色拉”涼拌菜而得名。 色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用於烹調時不起沫、煙少、在0℃條件下冷藏5.5小...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫天然番茄紅素超臨界CO2萃取和定量的研究
...表明:30Mpa,55℃,2h,C02流量爲30kg/h,提攜劑爲30ml大豆色拉油的條件下,提取率達到93.58%,100克乾料可以獲得29.15克純度爲1.37%的番茄紅素提取物。關鍵詞:番茄紅素,超臨界CO2,萃取,定量番茄紅素(Lycopene)是一種脂溶性天...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文甘藍型黃籽油菜遺傳機理與新品種選育——“量身定製”讓油菜質更優
...黑褐色的,上個世紀80年代開始,清澈透明、色澤金黃的色拉油、調和油開始進入千家萬戶的廚房。然而,比起傳統的菜籽油,它們似乎總是缺點風味。如果有一種油,能夠兼備菜籽油的清香和色拉油的清澈,該多好!事實上,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞五香豆乾(2)
...瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙做法: ①將豬肉整塊抹上調料(A),覆上微波薄膜,轉4分鐘,取出待涼,切薄片, 豆腐乾切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。 ②器皿內放色拉...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫五方面入手提高軟膠囊質量
...身是油類,所以,只需加入適量的抑菌劑,再與一定量的色拉油、玉米油或其它油脂混合均勻即可。 而對於內容物本身是固態物與油類混合的產品,首先應將固態物粉碎過100~200目篩,再與色拉油、玉米油或其它油脂混合均...
藥品天地;專業藥學;製藥工藝與技術海藻提取物抑瘤活性及抗氧化作用的觀察
...,雌雄各半,分籠餵養。實驗組:灌服松節藻提取物大豆色拉油稀釋液,劑量分別爲25、50、100mg/kg(低、中、高劑量組),每日1次,連續10d。空白對照組:灌服等量大豆色拉油,每日1次。陽性對照組:腹腔注射環磷酰胺20mg/kg,...
醫源資料庫;在線期刊;齊魯醫學雜誌;2006年第21卷第2期荊花胃康膠丸製備工藝的研究
...格“內容物80mg,含揮發油40mg”要求,以1:1比例加入菜籽色拉油;加膠液滴製成膠丸。1.3.1膠液製備條件的選擇經預試並查閱相關資料[2],取與明膠一定配比量的甘油(1:0.37)置化膠罐中,加明膠量1.2倍水攪拌,加熱至70℃。加...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2004年第2卷第10期;論著溫州生物柴油企業:陽光產業爲何黯淡
...義挖取“地溝油”,到頭來“掛着羊頭賣狗肉”卻去生產色拉油或調色油的惡劣現象,以致餐廚垃圾廢棄物回收處理條例遲遲未出臺。 目前,對於生物柴油企業是否真的生產生物柴油並無相關部門監管。張志峯說:市環保衛...
醫藥經濟;生物技術;生物能源生物柴油成生物質能源開發新領域
...錫人張國清,就是其中的代表。2000年,他偶然得知色拉油下腳料中的脂肪酸可以做植物柴油,當時這種原料價格爲1700元/噸,而石化柴油爲2800元/噸。他立即意識到自己尋找的新產品出現了。雖然當時國內還...
醫藥經濟;生物技術;生物能源鄂產生物柴油悄然上路
...成化工原料外,有的潲水油、地溝油被不法商家處理成了色拉油。鄧金華說,生物柴油企業對地溝油的收購價常常比違法色拉油加工商要低幾百元,經常導致收油失敗。而如果提高收購價,在成本上又喫不消。目前市場上菜籽油...
醫藥經濟;生物技術;生物能源