3.4食物中的脂類及其營養評價
...50.2雞油24.7豬心24.4玉米胚油47.8鴨油19.5豬肝15.0芝麻油43.7黃油3.6豬腎16.8花生油37.6瘦豬肉13.6豬腸14.9米糠油34.0肥豬肉8.1羊心13.4菜子油14.2牛肉5.8雞蛋粉13.0茶油7.4羊肉9.2鯉魚16.4豬油6.3兔肉20.9鯽魚6.9 從表3-6的數值看來,幾種獸肉...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學高血糖患者的合理飲食
...5油類 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、羊油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不食或少食或減少油類攝入。 6蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2011年第8卷第20期研究表明不同類型飽和脂肪酸對糖尿病影響不一
...早。飽和脂肪酸通常存在於動物脂肪比例高的食品中,如黃油、奶酪、紅肉以及油炸食品。長期以來,飽和脂肪酸被認爲是不利於健康的,應儘量減少飽和脂肪的攝入量。比如有飲食建議稱,每日攝入飽和脂肪酸所產生的熱量不...
行業資訊;臨牀快報;糖尿病相關日本科學家發明品酒機器人
...,並對它的口感發表一兩句評論,例如,它是否是一種有黃油香味的夏敦埃酒(一種類似夏布利酒的無甜味白葡萄酒)或濃郁的西拉酒,以及使用那些飲酒菜進行搭配。通過輸入程序可以使它識別出主人喜歡的酒類,並會推薦適合...
醫藥經濟;生物技術;生物芯片怎樣食療高血壓?
...的食物,如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進食膽固醇的總量應在300mg以下。如果血脂持續過高,還應限制高糖類食物。 有些食物的蛋白質,可抑制膽固醇的吸收。例如,豆製品含有一種特...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年養生保健280問山莨菪鹼、慶大黴素換藥治療下肢慢性感染傷口53例
...混合後溼敷傷口,每日1次。對照組用我院常規應用的虎黃油紗條覆蓋,每日1次。2結果試驗組53例傷口創面均癒合,平均癒合時間爲11天;對照組48例亦癒合,平均癒合時間爲18天。試驗組比對照組平均癒合時間提前7天。3討論人...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第1期英國研究稱素食者罹患心臟病的風險低大約三成
...食。”不過,減少飽和脂肪的攝入量也能起到一定作用。黃油、冰激凌、奶酪和肉類中的飽和脂肪含量較高。作者:
行業資訊;臨牀快報;心腦血管相關柏林“國際綠色周”上的“綠色”話題
...在農業領域濫用生物技術的理由。2007年夏季,德國黃油價格上漲了約50%。澤霍費爾指出,食品價格上漲並非如一些人認爲的是因爲種植生物能源作物等造成的,而是因爲世界人口持續增加以及食品需求看漲。他認爲,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞改變飲食模式可延緩大腦萎縮
...反式脂肪酸主要存在於油炸和速凍食品、烘焙食品級人造黃油中。這項研究涉及104人,平均年齡87歲,無記憶或思考障礙。通過血液測試來確定每一位參與者血液中的各種營養素的水平。所有的參與者也同樣參加了記憶和思維能...
行業資訊;臨牀快報;神經科基因掃描更直接和更明顯的好處
...預防心血管病的目的。結合其他療法,再加上從一些人造黃油、胡桃和大麻油攝入多飽脂肪酸,效果更好。很多人可以通過飲用少量的酒來保護心臟健康,但讓伯恩失望的是,通過基因分析,他無法依靠酒精來保護心臟。幸運的...
行業資訊;臨牀快報;遺傳與基因組