3 【水溶性浸出物測定法】
測定用的供試品須粉碎,使能通過二號篩,並混合均勻。
3.1 冷浸法
取供試品約4g，稱定重量（準確至0．01g），置250～300ml的錐形瓶中，精密加入水100ml，塞緊，冷浸，前6小時內時時振搖，再靜置18小時，用乾燥濾器迅速濾過，精密量取濾液20ml，置已乾燥至恆重的蒸發皿中,在水浴上蒸乾後，於105℃乾燥3小時，移置乾燥器中，冷卻30分鐘,迅速精密稱定重量，除另有規定外，以乾燥品計算供試品中含水溶性浸出物的百分數。
3.2 熱浸法
取供試品約2～4g，稱定重量(準確至0.01g)，置100～250ml的錐形瓶中，精密加入水50～100ml，塞緊,稱定重量,靜置1小時後，連接回流冷凝管，加熱至沸騰，並保持微沸1小時。放冷後，取下錐形瓶,密塞,稱定重量，用水補足減失的重量，搖勻,用乾燥濾器濾過。精密量取濾液25ml，置已乾燥至恆重的蒸發皿中，在水浴上蒸乾後，於105℃乾燥3小時，移置乾燥器中，冷卻30分鐘，迅速精密稱定重量，除另有規定外，以乾燥品計算供試品中含水溶性浸出物的百分數。